大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些人不能吃南瓜梗子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
红苋菜梗可以做霉苋菜梗吗？
可以
1、新鲜的苋菜梗切成4到5公分长度，洗干净;
2、用水浸泡，水要盖过所有的梗子哦。加入一勺小苏打，小苏打可以防止叶绿素流失，可以让菜梗熟透了还是绿绿的哦;
3、浸泡一夜后有些冒泡就可以了，洗干净晾干;
4、找一个罐子，最好是陶瓷瓦罐，其次玻璃瓶，最好不要用塑料的，我用的是玻璃罐;
5、瓶口用南瓜叶盖住防止虫飞入。没有南瓜叶可以用保鲜膜或者报纸或者毛巾，透气就可以，因为发酵需要氧气;
不可以
做霉菜梗用的是青苋菜的菜梗。它与红苋菜在品种和口感上略有不同。
霉苋菜梗是绍兴特产，是用粗的青苋菜梗放入做臭豆腐的卤水里浸泡后，再蒸熟吃的。
可以的。营养价值红苋菜梗更好。 红苋菜和青苋菜的差别并不到,青色苋菜要更加爽口,红色苋菜要更加鲜美。最重要的是红色苋菜的营养价值比青色苋菜要高。
苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,有"长寿菜"之称。
可以，苋菜生长极快，需及时采收，否则极易生长，到时只能留在地里任其生长。能长到一米多高，粗如甘蔗。当下部叶子枯萎后，顶部那一撮嫩叶仍在风中摇曳。成熟后的苋菜梗连根拔起，削根洗净，就能做霉苋菜梗了。
没现菜梗的做法？
做法：
1、苋菜梗整切成一寸余长的段。冷水里浸泡8小时，洗净，沥干到水不会滴为止。
口用细纱布数层或者是棉白布，细绳捆好。
2、毛重6-7斤苋菜梗，加一把粗盐，约1两(比例：每千克15克盐)，拌匀，放12小时后，沥干水。
3、放入瓮中，瓮比原来苋菜梗更绿色的样子，出现白花。中间出现泡沫变多上升，不用理会。
4、3天后，揭开布，看是否出现
5、放3两粗盐(比例：每千克46克盐)，冷水倒进去，到苋菜梗淹没为止，不用搅拌，上面再撒少许盐，按照原来的封口方式封好。每次打开布都要湿润下。
6、大概3天左右，苋菜梗变软，即可食用，可以先挑选里面比较软的吃。
步骤 1
新鲜食材切成4到5公分长度，洗干净 2.用水浸泡，水要盖过所有的梗子哦。加入一勺小苏打，小苏打可以防止叶绿素流失，可以让菜梗熟透了还是绿绿的哦
步骤 2
浸泡一夜后有些冒泡就可以了，洗干净晾干。
步骤 3
找一个罐子，最好是陶瓷瓦罐，其次玻璃瓶，最好不要用塑料的，我用的是玻璃罐。 这里可以挑选一下，粗的老的放底层，细的嫩的熟的快，可以放在上层，最好是2瓶分装，可以先后熟。我就是分装的，天气热，细的嫩的放一个小罐子，粗的大的放了一个罐子。 瓶口用南瓜叶盖住防止虫飞入。没有南瓜叶可以用保鲜膜或者报纸或者毛巾，透气就可以，因为发酵需要氧气。
步骤 4
这是差不多3天嫩的这罐的状态， 夏天5天左右就可以开罐吃了。 来不及吃的可以放冰箱减缓发酵速度，也可以放点盐减缓速度。
步骤 5
香味扑鼻，蒸就不用说了吧。
霉苋菜梗做法有什么？
1、食材:
霉苋菜梗8根左右、盐适量、冷开水适量。
2、老的苋菜梗洗干。
3、切成一寸左右的断，然后浸入冷却的开水中，没过菜梗，泡到捏起来软了就可以了(一般一天一夜)。
4、然后再用水冲冲干净，沥干。
5、准备点冷开水，放入盐(自己尝一下，要稍微偏咸点)，再放入菜梗拌均匀，就可以啦!
到此，以上就是小编对于哪些人不能吃南瓜梗子呢的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
