大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋的食品有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
含蛋食品的种类？
蛋制品的种类很多，按性质可归纳为五大类：
（1）干蛋品 包括干蛋白（蛋白片、蛋白粉）、蛋黄粉（烤黄）及全蛋粉等。
（2）湿蛋品 包括湿全蛋、湿蛋黄和湿蛋白。
（3）冰蛋品 包括冰全蛋、冰蛋白和冰蛋黄。
（4）腌蛋品 包括皮蛋（松花蛋）、咸蛋和糟蛋。
（5）蛋品饮料 包括各种蛋制品饮料。
关于蛋的菜名？
肉沫蒸蛋、西红柿鸡蛋汤 、虎皮蛋、韭黄炒蛋、荠菜炒蛋、豆角煎蛋、椿芽炒蛋、 豆腐 蒸蛋、葱花炒蛋、香橙蒸蛋、茉莉花鸡蛋、芦笋烘蛋、 五香卤 蛋、鸡蛋蚕豆米、 酒酿荷包蛋 、茶叶蛋、虾仁蛋饺、萝卜丝炒蛋、啤酒卤蛋、鸡蛋闷子、炸鹌鹑蛋、蘑菇炒蛋、湖南蛋、凉瓜炒蛋、黄金三色蛋鸡蛋、
、荷包蛋、茶叶蛋、番茄炒鸡蛋、水蒸蛋、蛋包饭、苦瓜炒蛋、紫菜蛋汤、虾皮蒸蛋、卤鸡蛋、西红柿蛋汤、虾仁蒸蛋、蛋挞、蛋饼、蛋饺 额、我就知道那么多
紫菜蛋花汤，鸡蛋饼，荷包蛋，卤蛋，鸡蛋布丁，蛋包饭，蒸水，糖醋荷包蛋，草莓蛋奶布丁，芒果蛋卷，香椿菜炒蛋，蛋黄酥，芙蓉蛋卷，焦糖蛋奶冰，椰奶鸡蛋羹 ，火腿番茄奶酪鸡蛋卷，西红柿炒鸡蛋，西红柿蛋汤，蒸芙蓉蛋，苦瓜炒蛋，蛋炒饭，

什么东西可以以鸡蛋作为材料？
答：什么东西可以以鸡蛋作为材料有很多（鸡蛋豆腐，鸡蛋饼，鸡蛋奶等）
鸡蛋布丁甜点材料：
牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大，就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个
焦糖材料：砂糖100克、水40克
做法
先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。
将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
蛋制品包括哪些食品？
蛋制品是以鸡蛋或其他动物蛋为原料加工而成的食品，常见的蛋制品包括：
1. 鸡蛋：是最常见、最常食用的蛋制品之一，可以作为主食或用于烘焙、搅拌。
2. 蛋黄：由于富含营养，蛋黄常被单独提取用于烹饪中，比如蛋黄酱、蛋黄沙拉等。
3. 蛋白：蛋白独特的凝固性质使其经常被用于烘焙中，如做蛋糕、马卡龙、蛋白饼干等。
4. 蛋清粉：是从鸡蛋中提取出来的干燥蛋白，使用方便，通常用于做蛋白饼干、蛋白派、蛋白奶昔等。
咸鸭蛋
咸鸭蛋大约每一个小伙伴都吃过,它主要是用鹅蛋通过腌渍制造而成的,机壳是碧绿碧绿,把它敲响以后里边有十分油黄的蛋黄。把它煮熟以后,蛋黄还会继续油渗出来,口味特别的好,许多小伙伴尤其喜欢吃咸鸭蛋的蛋黄。那麼咸鸭蛋腌渍以后,它的蛋黄使用价值营养成分是十分高的,并且通道粉糯
到此，以上就是小编对于蛋类食品有哪些东西的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
