大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高蛋白的植物有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
纯植物蛋白有哪些？
富含植物蛋白的食物包括豆类、谷类和坚果种子类等。
植物蛋白是蛋白质的一种，来源于植物，许多植物中含有蛋白质，包括豆类及其制品、谷类、坚果、蔬菜、水果等。植物性蛋白在大豆中的含量为20％～40％，粮谷类约为8％～10％，蔬菜水果类含量较少。富含植物性蛋白的食物有大豆、豆腐、豆腐皮、腐竹、粮食、葵花籽、杏仁、金针菜、紫菜、木耳、花生、核桃、松子等。但植物性蛋白质相对缺少赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸，造成营养价值相对较低，如大米和面粉蛋白质中含赖氨酸少，而植物性蛋白质中以大豆及其制品中富含优质蛋白质，人体利用较好。膳食供给中应注意蛋白质互补，植物性蛋白质和动物性蛋白混合食用，可提高营养价值。
水里能吃的植物都有什么？
挺水植物有：荷花、菖蒲、水葱、香蒲、芦苇等。
浮叶植物有：睡莲、王莲、菱、荇菜、田字苹等。
沉水植物有：黑藻、金鱼藻、苦草、菹草、狐尾藻等。
自由漂浮植物有：凤眼莲、大漂、水鳖、满江红、槐叶萍等
莲藕、莲子、芡实、菱角、茭白、荸荠等，都是适合在夏季食用的益身食材。”谈及应季可食的“水中良材”时，高级营养师陈斌介绍说，一般在小暑过后，受高温天气影响，脾胃容易产生疲乏感，此时可以烹煮一些用莲藕制作的菜品，既有助于开胃醒脾，还能起到清热去火的效果。
莲藕：可以说是最为常见的一种水生蔬菜了，分布的范围极广，而且销量也是水生蔬菜中最大的一种。莲藕除了用来做菜之外，还能被加工称为藕汁、藕粉之类的产品，有着非常不错的经济价值。
水芹菜：水芹菜根据水位的深浅，多分为深水芹和浅水芹，通常情况下，水芹菜多生长于水中，但是浅水芹在湿润的无明显水位的土地中也能生长。水芹菜主要分布于长江三角洲地区，可食用部位为茎叶，有着非常独特的风味
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到此，以上就是小编对于高蛋白的植物有哪些农作物的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
