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菜馅饼家常做法?有哪些好吃的菜馅饼

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于有哪些好吃的菜馅饼的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 菜馅饼家常做法?
  2. 面条菜馅饼的家常做法?
  3. 蔬菜馅饼的馅有哪些种类?
  4. 菜瓜馅儿饼最好吃的做法?

菜馅饼家常做法?

主料:面粉200克

菜馅饼家常做法?有哪些好吃的菜馅饼-图1

 

卷心菜150克

 

菜馅饼家常做法?有哪些好吃的菜馅饼-图2

粉条50克

1.将圆白菜洗净切块,放进碎菜器搅碎,并挤掉多余的水分

2.锅中倒油烧热,磕入鸡蛋,用筷子划散炒熟。

菜馅饼家常做法?有哪些好吃的菜馅饼-图3

3.黑木耳提前用水泡发,洗净,放入碎菜器搅碎。

4.将粉条焯烫断生后切碎。

5.将几种食材混合,并加入葱花。

300克面粉中加3克盐增加筋性。拌匀后用温水拌面,用筷子搅到无干面粉的湿性面团。

步骤2

倒上少许食用油封上醒面,盖上盖子静置1小时以上。

步骤3

油无须过多,能封闭上面团即可。

步骤4

炒2个鸡蛋碎,沸水浸发粉丝。

1、菠菜,胡萝卜,粉丝分别用清水焯熟,油煎鸡蛋嫩一些,拌馅

2、温水和面,包包子手法,包好后按扁,用擀面杖擀一擀,注意别漏馅了

3、小火开烙,馅料都是熟的,饼皮两面烙熟就可以了

面条菜馅饼的家常做法?

准备食材:面条菜,盐,面粉。

烹饪步骤:

把面条菜买回来以后清洗一下,然后加入一勺盐,浸泡30分钟,再把表面的盐分冲洗掉放入盆中,加入适量的干面粉搅拌一下,让每一片面条菜里面都粘上把薄薄的一层面粉,记住面粉不能太厚,否则蒸出来就没有面条菜的味道,面糊会非常厚。

然后在蒸笼里面铺上一层网纱布,把做好的面条菜放进去摊平,不要太厚,放入锅中,凉水下锅,大火烧开以后转为小火。

保持水开的状态持续蒸十分钟就可以掀盖,取出以后放入盘中晾一下。

另外准备一个碗,倒入醋和蒜泥搅拌一下,搭配起来吃是非常美味的。

蔬菜馅饼的馅有哪些种类?

用菜粒和肉馅调为一体的馅,在面扞好后把馅放在面里做成饼再煎熟,如韭菜粒和肉馅加酌料调和成的馅饼的馅,有芹菜肉馅,荠菜肉馅,豆角肉馅等;也有把面饼烤好后再用生菜,熟肉片夹在饼里当馅即时可食。

蔬菜馅饼可用的蔬菜种类太多了,可以做胡萝卜、韭菜、小青菜、香菇、木耳、西葫芦、包菜、娃娃菜等等。还可以多种搭配,比如胡萝卜和香菇、木耳配上鸡蛋、豆腐特别美味。

菜瓜馅儿饼最好吃的做法?

菜瓜馅饼原料:

面粉,胡萝卜,木耳,青菜,粉条,鸡蛋,开水

菜瓜馅饼调料:

盐,蘑菇精,五香粉,油

一.和面

根据自己要做的饼的多少来决定面粉的多少,其实你要问我准确的量,我还真说不出来,因为真的就是一中国人,做菜做饭,用量全凭感觉,这也是我做老下不了决心做西点的一个原因,来的去称去去量。 因为是烫面馅饼,所以要用开水和面,当然你不能像以前那样,直接用手去和面,很烫的,所以用工具吧,拿起筷子,跟我一起和面吧。

1.准便好面粉,在面粉中间掏个小坑,然后一边倒开水进去,一边用筷子不停的搅拌,不要一次性吧水都加进去,等水完全被吸收后,再加水,然后当所有的面粉都和水融合起来,面盆里有一个一个疙瘩如果你功夫好,可能是雪花状的,就可以了。下来就可以用手,把这些疙瘩揉到一起了。这时候还是有些烫的,所以要小心,不要烫到了手。把这些都揉成了一个比较光滑的面团就可以了。下来就是盖上保鲜膜,醒上半个小时

用料

菜瓜1根,鸡蛋2个,香葱4根,盐1匙,食用油2匙,面粉1杯

菜瓜饼的做法步骤

步骤 1

洗净食材

步骤 2

菜瓜切丝(不一定很细)、香葱切碎与面粉放入大碗中,打入2只鸡蛋

步骤 3

到此,以上就是小编对于有哪些好吃的菜馅饼的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。

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