大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川家常菜有哪些图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
四川人喜欢吃的家常菜？
有很多种的，麻婆豆腐，青椒肉丝，盖浇饭，卤排骨，卤鸡瓜，凉拌耳叶，凉拌黄瓜，西红柿炒鸡蛋，泡鸡爪，卤蛋，卤肉，凉面，凉粉，凉皮都好吃。
那可以有很多了。
一、回锅肉。
几乎每个四川家庭，回锅肉不是天天吃，也是周周吃的，川人最爱。
二，盐煎肉。
可以说是不带皮的回锅肉，虽然没回过锅。用郫县豆瓣炒起，下饭得很，川人又一个最爱。
三，豆花、摘耳根、麻婆豆腐、凉拌菜、卤菜等，多的是。
四川喜欢吃的家常菜有回锅肉，大蒜鲶鱼，炝炒包菜，土豆丝，酸辣粉，大盘鸡，柴火鸡，冷吃兔，手撕鸡，羊肉汤，粉蒸肉，干煸排骨，麻婆豆腐，鱼香肉丝，鱼香茄子。
四川的家常菜还比较多，最常见的是耙耙菜，把要吃的菜在锅里炒一下加水一煮就好了，既好吃又简单。
还有回锅肉，它是四川的特色菜又是家常菜。还有家常鱼，红烧鸡各种炒菜，四川的家常菜太多了。
四川家常菜做法？
宫保鸡丁做法如下：
1、准备一个鸡腿，用剪刀把鸡骨剪掉，把鸡皮去掉，然后把鸡腿肉切成小丁放入碗中。
2、加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、1勺胡椒粉抓拌均匀。
3、大葱选葱白部分，用刀切成宽一点的段，蒜和姜分别切成片备用，最后再切一些干辣椒段。
4、碗中加入1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，3勺白醋，3勺白糖，最后加入1勺淀粉搅匀，做成宫保汁。
5、炸锅中倒油烧微热，放入花生米小火慢慢炸，花生出香味后就可以用滤网捞出来晾凉备用。
四川的家常菜？
1、麻婆豆腐
2、水煮肉片
3、毛血旺
4、东坡肘子
5、冷吃兔
6、钵钵鸡
7、胡萝卜回锅肉
8、酸菜鱼
9、鱼香肉丝
10、粉蒸肉
回锅肉，大蒜鲶鱼，炝炒包菜，土豆丝，酸辣粉，大盘鸡，柴火鸡，冷吃兔，手撕鸡，羊肉汤，粉蒸肉，干煸排骨，麻婆豆腐，鱼香肉丝，鱼香茄子。
四川最具有特色的家常菜是什么？
麻婆豆腐：
它的味道就和名字差不多，首先就是麻，似乎每一块豆腐都会被浇上一层花椒粉。吃第一口，让人还不觉得有多麻。
第一口吃下去，留在嘴里的，好像都是豆腐那滑溜溜，细腻无比的口感，确认过口感，豆腐非常嫩。这豆腐诱惑你继续吃下去，但到之后，你会发现，怎么这么麻？而且还有些辣。都说豆腐是非常不好入味的，但麻婆豆腐弄得就比较麻辣，很有川味的一道菜
夫妻肺片的正宗做法
特点：夫妻肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
主料：鲜牛肉 牛杂
辅料：芝麻面 老卤水 油酥花生米
调料：酱油 辣椒油 花椒面 八角 味精 花椒 肉桂 精盐 白酒
做法：
1、将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成大块，与牛杂一起放锅内，加入清水；
2、用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，倒去汤水；
四川的特色菜可多啦，来几个家常特色菜吧！水煮鱼、粑粑肉、酥肉汤、腊猪尾、粉蒸排骨、蒸烧白、黄粑……流口水啦😄🤤
什么是川菜？其实最具代表性的就是那些家常小炒。
麻婆豆腐。它的味道就和名字差不多，首先就是麻，似乎每一块豆腐都会被浇上一层花椒粉。吃第一口，让人还不觉得有多麻。第一口吃下去，留在嘴里的，好像都是豆腐那滑溜溜，细腻无比的口感，确认过口感，豆腐非常嫩。这豆腐诱惑你继续吃下去，但到之后，你会发现，怎么这么麻？而且还有些辣。都说豆腐是非常不好入味的，但麻婆豆腐弄得就比较麻辣，很有川味的一道菜。
水煮肉片，听名字感觉可能是比较清淡的，毕竟说的是水煮。但真相是，它虽是水煮，但辣味绝对也是不可以忽略的。和四川的红汤火锅看上去有些像，表面上都有一层干辣椒。而且说是水煮，但这“水”看上去也是红彤彤的，其实是用干辣椒和花椒炒出来的辣油。当肉煮好时，将辣油一淋，看上去自然诱惑。而且肉质非常好，和炒菜的肉是不同的嫩，在吃之前，很多人可能觉得，全是肉，感觉会很腻。但只有吃过的人才知道，完全不会有这样的感觉，因为肉质真的非常鲜美。对于喜欢川菜的人，这道菜不容错过啊。
鱼香肉丝，作为一道著名川菜，这个可是不辣的哦。就像名字所言，这道菜的味道并不是辣味，而是比较酸甜的。看上去也很有卖相，一般都会用木耳，莴笋，胡萝卜这三样菜。黑色，红色和绿色的搭配，看上去就容易吸引人，调动众多吃货的胃口。酸酸的味道也是比较开胃的，和米饭是最搭的。
宫保鸡丁，这道菜也是一道四川的经典名菜，在最开始它是由其他地方演变而来的，所以很多人都吃过这道菜，只是味道和四川的不一样。一般都是用莴笋，鸡肉，花生等做成的。鸡肉切成丁，再加上一些辣椒，酱汁等，味道真是非常鲜嫩。因为会加辣椒，整道菜看上去比较鲜艳，不习惯吃辣的人光是看着可能就会觉得很辣，其实吃了才知道去，一点都不辣的。在川菜馆里，这道菜是比较受人喜欢的，吃上去不算辣，而且非常可口。
回锅肉，说起四川美食，这道菜是一定要尝尝的。在四川，很多人家里都喜欢吃回锅肉。它的肉一般是用肥瘦参半的猪肉，别看有肥肉，但做出来可是一点都不油腻。很多不喜欢吃肥肉的人对于这道菜里面的肥肉可是一点抵抗力都没有呢。喜欢吃辣的人习惯用辣椒炒回锅肉，如果吃不惯辣椒的话，还可以用蒜苗，炒出来也是非常香的。
到此，以上就是小编对于四川家常菜有哪些图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
