大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不是性寒的蔬菜有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
什么菜不寒凉的？
从中医角度来说，食物有寒、凉、温、热等不同的性质。中医称不属于寒性蔬菜有韭菜、南瓜、香菜、辣椒、蒜苗等，其中韭菜属于百合科葱属植物，具有强烈的气味，而南瓜属葫芦科植物，性质温热，口感绵软香甜，另外香菜属于温性食物，一般多用做调料。
根据自身健康状况，寒凉菜适当吃点，对身体也不会有多大影响，特别是上火的人，是点还是好的。
什么青菜性温和？
性温的蔬菜包括扁豆、南瓜、蒜苗、韭菜、胡萝卜、香菜、青菜等。温性的食物还包括葡萄、荔枝、黄鳝、虾、羊肉、龙眼等。葱、大蒜、韭菜、香菜等食物也是温性的。平时经常吃温性的食物，可以去除体内的寒气。
性温和，有扁豆 黄芽菜，芥菜，香菜，辣椒，韭菜，南瓜 蒜苗，蒜薹，大蒜，大葱，生姜 属偶 熟白萝卜等 都是温性的 凡能够讲清还消除寒症的食物，都属于温性 还热身食物 消除寒症，增强人体的热量，促进人体的能量代谢，适用于寒性体质 寒性症状的 使用都属于温性食物 。
有韭菜、南瓜、香菜、辣椒、蒜苗等，其中韭菜属于百合科葱属植物，具有强烈的气味，而南瓜属葫芦科植物，性质温热，口感绵软香甜，另外香菜属于温性食物，一般多用做调料。香菜性质温和，一般多用于食物的调料，食用时具有刺激性气味，清洗后的香菜应该在2小时内烹饪食用，未清洗的香菜则需要放置通风阴凉处进行保存。
哪些蔬菜是寒性的？
偏寒性的蔬菜有竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、木耳、莴苣、花菜。
这些都是一些常吃的蔬菜。还有很多野菜，可以当蔬菜吃。比如白花菜。苦麻菜，蕨菜等等。还有好多，连名字都说不出。各地方，有各地方的野菜。
蔬菜：藕（生）、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、木耳菜、慈姑（微寒）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、海藻
油菜、小茴香、菠菜、小白菜、荷兰豆等，这些蔬菜均耐寒，零下5℃不会受冻害。
凉性的蔬菜有哪些？
凉性的蔬菜有很多，例如苦瓜、藕片、黄瓜、冬瓜、萝卜、茄子、海带、还有芹菜、白菜、菠菜等多种青菜等，还有大部分鱼类、贝类、大虾、螃蟹等所有海产品几乎都为寒性食物，对于体质虚寒的人尽量少服用凉性蔬菜，可以多吃一些性温的蔬菜。
到此，以上就是小编对于不是性寒的蔬菜有哪些呢的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
