无心美食

疫情严重,有什么可以宅在家里做的面点?(麻酱饼哪里有)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麻酱饼哪里有的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 疫情严重,有什么可以宅在家里做的面点?
  2. 去北京旅游,有哪些必吃的北京特色美食?

疫情严重,有什么可以宅在家里做的面点?

懒人懒法,做“正规”面包。

疫情严重,有什么可以宅在家里做的面点?(麻酱饼哪里有)-图1

人说一个新冠肺炎,把全国人民都变成了美食高手。这话不假。

宅在家里,早点成了问题,豆浆油条没处买去,那就做面包吧,好在做面包,我已经是熟手。

做面包有做面包的不同,初学时新手往往是从面包机开始的,但作为面包师来说,认为面包机的面包就是一个大石头。我不是新手,但是离面包师还差十万八千里。懒人懒法,我做的面包,在家里也是得到认可的,并且自认为外头的面包可能在有些地方比较好,但是在真材实料上,还差我一截呢。我说的是吐司面包,其他的花样,做起来费事,与我的懒人理念不相符。

疫情严重,有什么可以宅在家里做的面点?(麻酱饼哪里有)-图2

做面包,最累人费事的,就是揉面,把这一过程简化了,也就达到一个懒人懒法的目标。

我用的是松下面包机,尽管型号比较老, 在我家早已失去了做面包的功能,其中做饺子皮的功能却是我的最爱。

原料:【奶香土司】(分量:450克土司模一个)

疫情严重,有什么可以宅在家里做的面点?(麻酱饼哪里有)-图3

配料:高筋面粉270克,细砂糖40克,鸡蛋20克,食盐1/2小勺,黄油25克,快速干酵母1又1/2小勺,奶粉12克,水145克

烘焙:烤箱中下层,上下火165度,35分钟左右。

制作过程:1、把除黄油外的所有材料放入面包机,开启饺子皮程序20分钟(松下面包机)。揉成面团。然后加入黄油继续开启20分钟的饺子皮程序(剩下10分钟的时候加入核桃仁和葡萄干,这个面包机有自动加料的功能,但我没用,因为加料盒太小,而我家的葡萄干和核桃仁要比市场卖的多一倍多的量。)静置在面包机里发酵,在室温下发酵到2倍大,手指戳一个眼,不回缩。不检查揉面是否到完全阶段,因为就是不完全,我也不会用手揉(当懒人,就不能太仔细)。

可以做这些简单健康又好吃的面包

也可以选包子馒头花卷之类比较中式的点心

同时也可以和家中小朋友一起作为亲子活动

吃到美食的同时能够加深亲人间的情感交流也是十分重要的部分


疫情严重,可是人间有爱。

昨天看新闻,这几天武汉天气骤变,风雪交加,但是天冷人心不冷,来自陕西的医疗队连夜在武汉奋战,吃了一段时间白米饭后,格外怀念家乡的油泼面,后勤部立马准备锅碗瓢盆,为队员们做了一顿热气腾腾,香味四溢的油泼面,队员们感叹,吃了这碗热气腾腾的雪中送“面”,继续加油打赢战“疫”!

医护人员化身战士,在湖北日夜奋战,争分夺秒的抢救病人是抗疫,我们在家做好隔离,照顾好自己,也是抗疫。

但是,隔离不隔爱。

宅在家,吃好,做到营养均衡,就是为祖国做贡献,宅在家,不能出门吃美食,但是我们可以自己动手,丰衣足食。

您好:我是豪哥嫲嫲^_^,很高兴回答您的问题。

一直不会做饭的我,疫情期间让我学会了很多美食的做法。面点很多种种类分别面包、馒头、油条、麻凉皮等等,做甜点面食最佳伴侣就是发酵粉和鸡蛋哟。

我给大家分享一下我做油条的全过程,油条我做过两次,第一次失败不甘心再次挑战第二次,第二次成功^_^。做油条的材料有面粉、鸡蛋、发酵粉、盐,根据面粉的多少放鸡蛋和发酵粉、盐添加水直至面糊状态开始醒发,面必须醒发到出现很多蜂窝状态。

醒发好的面扯成长条,放入六成热的油锅里开始炸,两面金黄捞出。炸出来的油条比较松软,下图是制做成果。仅供参考^_^

去北京旅游,有哪些必吃的北京特色美食?

下面给大家推荐一些北京的特色美食:

老北京炸酱面

地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上,首先选用的黄酱一定要好,要采用正规名牌厂家生产的黄酱,其次是炸酱时火候和配料要掌握好,火候要均匀,炸酱的配比一定要合适,肉丁肥瘦兼有,黄酱不能放得太多,炸出来的酱香喷喷。菜码有豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样,吃起来甭提多么爽了。

据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来,火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁,火烧透而不黏,肉烂而不糟。

爆肚

爆肚是北京风味名吃,多为回族同胞经营。过去和现时,每当秋末冬初,北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后,切成条块状,用沸水爆熟,蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃,质地鲜嫩,口味香脆。

炒肝儿

来北京旅游吃的是老北京的小吃,只有小吃才能体现出北京人的特点,局气、有面儿!下面我就大概给您介绍介绍老北京的小吃:

1.烤鸭:在北京您要是想吃到便宜实惠的烤鸭,您可以去便宜坊、大鸭梨、安贞烤鸭店。当然您要是想吃最地道的烤鸭那就去和平门的全聚德。

2.涮羊肉:地道的涮肉那得是铜锅碳火儿的,讲究的就是羊肉鲜嫩入口即化。 推荐去处六部口涮肉(六部口) 老五四季涮肉(南城,具体我忘了) 饭是钢(安定门内大街) 阳坊涮肉(鼓楼东大街)满福楼(地安门内大街) 至于人人皆知的东来顺是地道,但是性价比不高。 记得一定要吃铜锅涮肉,铜锅、铜锅、铜锅!重要的事说三遍

3.门钉肉饼:这个经典啊,我特爱吃。据说清朝时皇宫的御膳房为特意慈禧太后做了一道有馅的点心,慈禧很喜欢吃,问这种食品的名字。厨师临时想到宫廷大门上的门钉,就回答说叫做门钉肉饼。 在北京推荐去处有门丁李 白魁老号(宽街)丰年灌肠号(隆福寺)

4、锅贴:本人非常爱吃。本人推荐去处馅儿老满(安定门内大街)锅贴小居(和平里北街)还有的话大家再补充吧。

5.褡裢火烧:提起褡裢火烧,“老北京”没有不知道的。它不仅历史悠久,而且风味独特,因而一直是人们爱吃的小吃之一,也常被人们作为早点。褡裢火烧因制作成形后,酷似旧时人们腰带上的“褡裢”,因而得名。 “门框胡同瑞宾楼,褡裢火烧是珍馐。外焦里嫩色味美,京都风味誉九州。”这是一位家住北京郊区的老翁得知瑞宾楼恢复这一北京名食供应后,特让儿孙陪同专程到店品尝时,欣然提笔写下的诗句。 推荐去处左邻右舍褡裢火烧,连锁的吧好像有好几家。瑞宾楼我听说过没见过,特想去那里尝尝。

到此,以上就是小编对于麻酱饼哪里有卖的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用。

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