大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃鸡腿的正确方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
白水煮鸡腿的正确方法？
1.
汤锅内放入800ml清水。放入焯好的500克鸡腿。
放入10克生姜片，2克八角，5克花椒，10克葱段。
倒入2汤匙酱油。倒入1汤匙山西老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。
煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。加入5克食盐。
盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可。
2.
把500克鸡腿处理一下，正面反面用刀划5刀，利于入味。
用1勺料酒，5克盐，1勺生抽放一起，抓一抓，放一边，腌制1小时。
鸡腿做法家常简单？
步骤/方式1
1· 食材展示
步骤/方式2
2· 土豆洗好去皮
步骤/方式3
3· 切好泡一下
步骤/方式4
步骤/方式1
鸡腿泡掉血水洗净后沥干水分放入盆中，撒上盐，用手搅拌抓揉几下。盆上包保鲜膜后，放入冰箱冷藏腌制一晚上。（冷冻鸡腿解冻后，同样操作）。
步骤/方式2
再撒上花椒，放入干辣椒，姜片，葱结，泡发好的香菇。如果想要汤汁多一点，就多倒些料酒。在蒸制过程中，料酒里的酒精会被蒸发掉，料酒会转变成汁水，所以不用额外加水。
步骤/方式3
放入烧开水的锅中，大火隔水蒸25分钟即可。
步骤/方式4
卤鸡腿的正确吃法？
材料洗干净准备好。
开火锅内放适量的水，把配材全部放入，再放入卤水汁，把鸡腿放入。
先大火煮开，再小火炖煮，小火煮半小时后关火 再浸半小时 更入味，一道美味的卤鸡腿就做好了
卤鸡腿的正确的吃法如下
鸡腿，辣椒、花椒、糖色、食用油、姜葱放高汤或是清水里面煮15分钟，（水能盖过肉类的食材多出来一点点就好，辣椒花椒根据自己的口味加，能吃辣的辣椒多加，卤汤上面要有一层厚厚的油 ，姜葱适量）
1.鸡腿洗干净，焯一下水。
锅里加入清水，鸡腿凉水下锅，倒入料酒，给鸡腿去腥，开大火把水烧开，水开以后打去上面的浮沫，煮一分钟后捞出，用凉水冲洗。
2.炒糖色。
锅里倒入植物油，倒入一大勺白糖，开小火，快速搅动白糖，把白糖化开，糖汁慢慢起泡，然后变成黄褐色，这个时候倒入鸡腿腿，快速的翻炒，把鸡腿上好颜色。
3.锅里倒油，把葱、姜、花椒、八角、红辣椒炒出香味。
4.放入鸡腿，再加入清水，水的高度和鸡腿持平，再倒入料酒10克、生抽10克、蒸鱼豉油10克、蚝油3克、胡椒粉2克、开大火把水烧开，盖上锅盖，转为小火煮20分钟。
5.在等待的时间，我们把青红线椒切成圈，放在一边备用，香菇两朵切去根部，用水清洗一下，切成厚片，大蒜一把，切去头尾，和香菇放在一起。
6.20分钟以后，掀开锅盖，倒入香菇和蒜头，开大火收汁，把汤汁收至粘稠的时候，加入鸡精2克，再倒入青红椒圈，再进一步收一下汤汁，就可以出锅装盘了。
1. 是将鸡腿从卤汁中取出，待其稍微沥干后，可以直接食用或者搭配其他菜品食用。
2. 原因是卤鸡腿经过卤制后，肉质更加鲜嫩多汁，口感更好。
将鸡腿从卤汁中取出后，可以保留其原汁原味，同时也可以避免过多的卤汁附着在鸡腿上，影响口感。
3. 此外，卤鸡腿还可以根据个人口味进行搭配食用，例如可以撒上一些香菜或者葱花增添口感，也可以搭配米饭或者面条一起食用，增加饱腹感。
总之，可以根据个人喜好进行调整和延伸，让食用过程更加美味和满足。
到此，以上就是小编对于吃鸡腿的正确方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
