大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于10种蒸蛋炖蛋方法(有小孩必转)的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
宝宝辅食蒸蛋可以配什么吃？
1、蒸蛋搭配蔬菜首选是绿叶蔬菜。

因为绿叶蔬菜（菠菜、红苋菜、空心菜叶子）都含有丰富的钙元素，还能预防便秘，操作简单。建议绿叶蔬菜都先洗净后单独焯水（有些绿叶蔬菜含有草酸，所以要先焯水），待鸡蛋蒸到七八分熟时直接把潮水后的绿叶蔬菜切碎放鸡蛋上面就行。吃的时候搅拌一下。
2、其次是根茎类蔬菜。
比如胡萝卜和西兰花，这些都是常见的蔬菜，营养价值丰富。西兰花也要事先用水煮熟再往蒸蛋里混，胡萝卜也是一样，先处理熟后再和蒸熟的鸡蛋混在一起。

3、简单肉类食材。
如果想在蒸蛋里加肉类，建议加虾和瘦肉，方法还是先把虾和瘦肉处理熟，再混合一起吃。记得刚添加辅食那会，我儿子最喜欢吃菠菜虾仁蒸蛋和娃娃菜肉沫蒸蛋。虾仁可以用鲜虾直接煮熟弄碎，瘦肉我是用，清炖的排骨，把上面的瘦肉剔下来，切碎。
还可以把鸡肉、虾、瘦肉提前做成肉丸子蒸熟，如果是批量做的可以放凉后放冰箱里冷冻，吃的时候用蒸锅加热即可。
4、可以加些菌菇类蔬菜。
宝宝吃的炖蛋怎么做法？
适宜年龄 4-12个月主料 鸡蛋黄1个水蛋黄的4倍左右制作步骤 1. 取一鸡蛋 2. 将蛋白滤出，蛋黄留用(6个月之前的宝宝不建议食用蛋白) 3. 很好看的蛋黄 4. 将蛋黄搅开 5. 放入一点丁点点的盐 6. 加入4-5倍的水 7. 放入锅中，凉水炖5分钟 8. 出锅、滑嫩嫩 9. 有泡泡、说明火候大了些…… 10. 稍微搅开一些、凉的快。小贴士 1、不想用盐的话，可以不加盐哦！或者用牛奶代替水，就变成奶炖蛋了！也很好吃的哦~ 2、使用的厨具：炖盅、汤锅、蒸锅、煮锅、炒锅
用料
鸡蛋两枚
香油一克
步骤 1
先用香油擦碗，然后鸡蛋洗干净磕到碗里。
步骤 2
打至均匀后加入1.5倍的温水（温水会让蛋羹更松软）。再次打匀，滤网过滤掉蛋沫，过滤更细腻（没有就勺子撇去蛋沫）
步骤 3
包上保鲜膜，在上面扎几个洞，蒸锅放水，放入蛋碗，大火烧开，转小火13-15分钟。一颗蛋8-10分钟（鸡蛋大小区别）
步骤 4
1、鲜奶炖蛋材料：鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量（约做两碗）
2、做法：
（1）将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。
（2）把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。
（3）将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。
怎样给宝宝蒸鸡蛋羹？
给宝宝做蛋羹，建议鸡蛋打在碗里加温水，再盖上盖子，这样蒸出来的鸡蛋比较鲜嫩可口，宝宝爱吃[呲牙][呲牙]
一岁以内建议只吃蛋黄，取蛋黄加适量水一个方向打开，小火上锅蒸，注意时间
首先，准备一颗鸡蛋，最好是土鸡蛋，营养价值更高一些。然后，将蛋黄取出，因为对宝宝来说，蛋黄更加容易吸收。随后，用筷子顺着一个方向搅拌，慢慢注入一比一的温水。最后，用筛子筛一遍，用保鲜膜包住碗口，在给保鲜膜扎几个小眼。凉水下锅蒸十二到十五分钟即可。
需要注意的是，给宝宝做的鸡蛋羹最好就是不要鸡蛋清，因为有可能宝宝会吸收不好。并且搅拌的时候一定要顺着一个方向搅拌，这样出来的鸡蛋羹会更加顺滑，如果想要鸡蛋羹更加嫩的话，也可能多加一点点清水。
到此，以上就是小编对于蒸蛋炖蛋的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
