大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可乐鸡翅的方法.的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
可乐鸡翅的做法和步骤？
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅的做法和步骤是什么？一起来看看吧！！！
食材
鸡翅 10个
可乐 1瓶
老抽 1勺
葱段 2个
姜片 4块
生抽 1勺
方法/步骤
1、准备好鸡翅、大葱、姜片、可乐、料酒。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅的做法和步骤是什么？一起来看看吧！！！
1.准备好鸡翅、大葱、姜片、可乐、料酒。
2.将鸡翅倒入电饭锅中，加入葱段和姜片。
3.然后倒入准备好的生抽和老抽。
4.加入适量的料酒。
5.然后倒入可乐，淹过鸡翅。
6.关上电饭煲，按照平时煮饭的模式烹饪。
7.时间到了之后，一道美味的可乐鸡翅就做好了。
怎样做正宗的可乐鸡翅？
想要做正宗的可乐鸡翅，你需要准备以下材料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、盐、白胡椒、鸡精、香油。做法如下：
1.鸡翅用盐、白胡椒、料酒、鸡精搅拌均匀腌制15分钟；
2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡翅翻炒至金黄色；
3.加入适量的生抽、老抽翻炒均匀；
4.倒入可乐，将火调成中小火烧煮10分钟左右；
5.加入少量盐和鸡精调味，并滴入几滴香油提鲜；
6.等到收汁，汁变浓稠后即可出锅。做好的可乐鸡翅香甜可口，肉质鲜嫩，酱汁入味，是一道很受欢迎的
做这道菜的食材非常的简单：鸡翅、可乐、生姜、大葱、食盐、料酒、生抽、耗油、食用油。
1.首先将适量的鸡翅放入清水中，将其清洗干净，然后控水备用。
2.为了让鸡翅更加的入味，需要提前将鸡翅的表面划上花刀。切的时候不要太深，只需要在表面划上一刀。
3.做这道菜的配料非常的简单，只要准备一块生姜，切成姜片；一些葱白切成葱段，和生姜放在一起。
4.这里和大家分享一个鸡翅的处理方式，保证做出来的鸡翅干净而且一点都不腥。鸡翅冷水下锅，加点料酒，中火焯水。我们会发现，随着锅里水温的不断升高，鸡翅里的血水都以浮沫的方式出现在了锅中，为了让鸡翅的味道更好，我们需要将浮沫打捞出来。这样焯水后的鸡翅，后买就不用清洗了，继续在锅里煮上两分钟，将鸡翅捞出放在碗里备用即可。
5.锅里面加点油，油热以后将鸡翅煎一下，注意鸡翅一定要控干水分，不然油容易到处乱溅。一边煎一边要注意翻面，要勤翻面，让其受热均匀。直到鸡翅两面都焦黄就可以了，加入葱姜，接着加入可乐。可乐的用量是两斤鸡翅加一大瓶可乐，根据鸡翅的量按比例调整即可。
6.接着我们还要调味，加点食盐、耗油、生抽和料酒，盖上盖子，小火慢煮10分钟。接着打开盖子，把里面的葱姜捞出来后，继续用小火煮上10分钟，让鸡翅继续入味。
7.时间到了以后，我们会发现汤汁明显的变少，接着开大火继续收一下汁，这时候颜色十分的好看，就可以出锅了。
步骤：
鸡翅膀清洗干净，用刀在鸡翅上切几个口，方便入味。
生姜切片，葱切段备用。
热锅凉油，放入切好的姜葱煸炒出香味。
将鸡翅膀放入锅中煸炒，加入料酒煮至鸡翅变色。
将可乐倒入锅中，加入盐、糖、生抽、辣椒粉调味，煮开后转小火炖煮20分钟。
炖煮至汁水收干，鸡翅呈现出焦黄色即可关火出锅。
到此，以上就是小编对于可乐鸡翅的方法怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
