大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干腌糖蒜方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
干蒜糖蒜的腌制方法？
准备蜂蜜 白糖 盐 白醋 我不喜欢带颜色的 若是有需要用其他的醋也可替代 倒进去封闭性好的玻璃容器里 把剥好的蒜瓣放进去泡着 没过蒜瓣 封好瓶子 放在阴凉处两天就可以吃了 有大蒜的辛辣 还有蜂蜜的甜 白醋的酸 味道不错
用料
适量大蒜
适量白糖 少许盐 适量白醋
第一步：准备适量的新蒜，去掉外面的大皮，将大蒜的根部切掉、剪掉蒜头部多余的部分之后放到清水当中清洗一遍，晾干水分备用。
提示：剥蒜的时候大家将外面的大皮剥掉就可以了，最好留下里面一两层嫩皮，大蒜头部留出一两厘米的长度会更好。
第二步：起锅，向锅里面加入一升水，再加入50g的食盐，将食盐完全搅拌到融化之后开火，把水烧开之后关火，让锅里面的盐水自然冷却。
提示：做糖蒜的时候一定要用盐水先浸泡一下，这样糖蒜才不会有辛辣的味道，盐水一定要先烧开之后再晾凉，否则糖蒜很容易就坏掉了。
第三步：等到盐水完全冷却之后将大蒜放到盐水里面浸泡四个小时左右，将大蒜捞出来放到阴凉的地方晾干了备用。
第四步：米醋与白糖的比例为四比一，搅拌到白糖完全融化了之后加适量的盐，再一次搅拌到融化之后倒入锅里面，开火将它们煮沸之后晾凉。
提示：想要做出美味的糖蒜这个糖醋汁的比例大家一定要记好。糖和醋的种类大家可以根据自己的喜好来定，如果是白醋白糖腌制出来的糖蒜就是白色的，如果是陈醋、红糖腌制出来的糖蒜就是棕红色的。
第五步：准备一个可以密封的玻璃瓶子，将晾干了的大蒜全部放到瓶子里面，最后将准备好的糖醋汁倒入瓶子里面，让糖醋汁完全没过大蒜之后将瓶盖盖好，放到阴凉通风的地方放半个月左右，一份美味的糖蒜就做好了。
1、首先，把蒜去皮剥干净，然后把蒜放在清水中12小时，泡出蒜中的辛辣味，为以后成为美味做好前提条件。然后晾干，不能使蒜身有水珠。
2、将醋，白糖，红糖，盐倒入锅中进行熬制，时间为2分钟。然后晾凉使其温度变成常温，一定不能还热呢就使用。这样会影响味道。
3、将剥好的蒜，放入密封罐中，然后将凉好的醋汁倒入密封罐中，将蒜淹没2厘米为宜。
4、将密封罐密封好封存，20天后，糖醋蒜腌制好了。
干蒜腌制糖蒜方法
1取水份足的新干蒜剥皮 2把剥好的蒜泡水两小时.3取适量的糖白糖，如果想要带点颜色的就加点酱油再加适量的水熬开后凉凉4把泡好的蒜放进凉好的汤里面，再加适量白醋，盖好盖子，大约一周左右就酸酸甜甜的糖蒜就好了
干蒜糖醋蒜的腌制方法？
蒜头泡水去外皮，留一层薄皮，免得蒜头松散，然后撒一些食用盐，腌制一下蒜头，去掉水分，适量的糖和醋放入凉白开里面拌均匀！
1、首先，把蒜去皮剥干净，然后把蒜放在清水中12小时，泡出蒜中的辛辣味，为以后成为美味做好前提条件。然后晾干，不能使蒜身有水珠。
2、将醋，白糖，红糖，盐倒入锅中进行熬制，时间为2分钟。然后晾凉使其温度变成常温，一定不能还热呢就使用。这样会影响味道。
3、将剥好的蒜，放入密封罐中，然后将凉好的醋汁倒入密封罐中，将蒜淹没2厘米为宜。
4、将密封罐密封好封存，20天后，糖醋蒜腌制好了。
到此，以上就是小编对于干腌糖蒜方法大全的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
