大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐鸡排的盐制方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
速冻炸鸡排做法？
1、中餐
【菜名】 炸鸡排
【所属菜系】闽菜
【特点】 闽菜
【原料】
鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克
【制作】
①在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下,用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑； ②炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可
2、西餐
澳大利亚菜
大希地牛排和小牛凯西哪个好吃？
小牛凯西吧，不仅味道好吃，肉质也很好，原料是600天草饲牛肉，脂肪含量很低，且厚度也刚刚好，在15mm左右，能够达到在家自己动手煎牛排的最佳口感，且做法简单，就算我这种厨房小白也可以做的很好吃，像我平时就是随便用黄油煎一下，吃起来口感也不错的，肉质很嫩很Q弹，一口咬下去就会有汁水滋出来，而且浓郁的肉香味比在外面吃到的牛肉好多了，也更卫生健康，如果不想只吃牛排的话，还可以搭配意面、沙拉什么的，味道也是一绝。
至于大希地，讲真，不是很合我的口味，感觉怎么煎下去都有一个肉腥味，而不是肉的香味，吃下去也没有的牛排的味道，不过每个人的口味也不一样，不适合我的口味，不代表不适合题主的啊，反正我是买了一次，再也没买过，而且也有可能是我运气不好，买到不好的了，但无论怎样吧，我是不会在入手了，现在基本上都是直接买小牛凯西家的牛排。
小牛凯西好吃
小牛凯西自09年成立以来，一直专注于西餐美食的专业化和营养科学搭配的日常化，是一个致力于“改善新一代年轻家庭膳食营养”的综合性品牌。所谓“一生一事一心”，品质大于一切，小牛凯西始终贯彻“为消费者提供高品质易烹饪的家庭牛排”的理念，以及坚持“改善新一代年轻家庭的膳食营养，省去传统烹饪的繁琐环节，用自然鲜味的食材，轻松自由的下厨方式为新一代年轻家庭带去膳食营养与烹饪乐趣”的使命，通过成熟完善的供应链体系，为消费者提供新鲜，健康，丰富的西式半成品食材。
小牛凯西原肉整切牛排，区别与传统的调理合成牛排，原肉整切牛排是整块牛肉切割不拼接，经过预调理腌制，减少厨房烹饪难度；小牛凯西进口原切牛排，进口牛肉原切无添加，未经过任何添加处理，始终保持牛肉的原汁原味，从牧场到餐桌，我们只是真牛排的搬运工；小牛凯西儿童蔬菜汁牛排，颠覆传统调理方式，以有机蔬菜汁为调理原料，用胡萝卜、西芹代替鸡精提鲜加营养，用洋葱汁代替牛肉香精去腥提香，口感鲜嫩，极大程度的保留牛肉原本的健康与营养。
区别其他品牌，小牛凯西拥有横跨生产、研发、国际贸易、仓配一体化、品牌孵化、全域营销的全产业链整合能力。目前已搭建了完整的进口食材采购体系以及加工链条，在肉制品、速冻食品、水产制品、调味品四大食品类目中研发出50余款，全国20大分仓，单日最大承载发货量8万+发货覆盖全国4400+县市。其次，小牛凯西还携手澳洲以雪花牛、安格斯牛为主的三大高端牧场，爱歌顿皇家牧场，天堂牧场，史密斯牧场，提供产量高、肉质好、营养丰厚的牛肉。
至于小牛凯西和大希地哪个牛排好，其实在消费者心里早已有了答案，而且小牛凯西牛排的品质是大家有目共睹的，品牌自创立以来，在菜品的研发和美食的搭配上不断的进行研发和创新，并取到巨大的成功，于2018年度成为中国互联网生鲜牛排领军品牌、京东生鲜最佳品质店铺；在2019，小牛凯西再次获得中食冷推荐优秀创新食品奖以及年度天猫最受欢迎品牌。
到此，以上就是小编对于西餐鸡排的盐制方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
