大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老黄瓜种保存方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
老黄瓜怎么储存冬天更好吃？
1.
可以使用保鲜袋：直接把老黄瓜放入到保鲜袋当中，系上口子放入到冰箱冷冻水储存即可，这样储存到冬天的时候会更好吃。
2.
可以放入密封袋：把老黄瓜放入到密封袋当中，封上口子，再放入到冰箱冷冻储存，这样储存起来不易串味，储存时间更加长久。
3.
可以放入玻璃保鲜盒：直接把老黄瓜放入到玻璃保鲜盒当中，扣上盖子，再放入到冰箱冷冻室储存即可。
怎么冻老黄瓜又嫩又好吃？
老黄瓜洗净去籽切片，用保鲜袋一袋一份装好，放冰箱冻上，吃的时候拿出来缓冻即可。
老黄瓜非常好吃，可做老黄瓜汤，土豆片炒老黄瓜，里脊炒老黄瓜都非常美味，黄瓜水份大不好保存，唯一的办法是冷冻，首先把老黄瓜去皮，去掉中间的籽和芯，切成稍厚一点的片，水烧开，下入老黄瓜焯一下，水开二三分钟就行，时间不要太长，然后控干水份，分成小份装入保鲜袋，放入冰箱或冰柜冷冻即可。这样冻的老黄瓜又嫩又好吃。
1、老黄瓜一个，选择黄瓜笔直没有弯曲的品种，打皮的时候不会有残留的部分。
2、将老黄瓜用削皮器打去外面的硬皮。
3、同样用剥皮器，将打好皮的黄瓜再片成长条状的薄片，黄瓜芯不要。
4、取锅烧水，水开后，将打好的黄瓜片放入水中焯至变色透明后捞出控干水份。
5、将控干水份的黄瓜片装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻即可。
老黄瓜怎么晒干？
1.
黄瓜放入清水中，加入一勺食用碱，用手搓洗2遍，再用清水冲洗干净。现在的黄瓜都是打了农药的，黄瓜皮上难免有农药残留，农药是油性的，用清水洗不干净，而食用碱是碱性的，可以和农药发生中和反应，从而洗掉农药，吃得更放心
2.
洗净的黄瓜不用削皮，切掉头尾，再切成薄片。黄瓜片不要太薄，不然晒掉水分后就没啥了，口感不好，5毫米左右就行了。
3.
把切好的黄瓜片放在通风透气的簸箕上，放在太阳下晒1~3天，黄瓜干就晒好了。
4.
黄瓜怎么留种？
第一步：选种
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选取长势强盛、没病害的黄瓜植株；
然后尽量选择最靠近根部、形状美观、饱满壮实的黄瓜（一般不选结的第一个瓜，第二个或第三个比较合适）
备注：
黄瓜留种最好的方法就是在藤上让黄瓜成熟
原因是，黄瓜在树上成熟后，自然掉落到地面上，落地破碎，会使种子受到损伤，不利于萌发生长
而在藤上成熟，黄瓜被保护起来，且能够吸收充足的养分，更适合种子发芽
如果想要留种，可以选择事先标记黄瓜，避免采摘时被误拿走
还可以注意保持植株健康，合理管理，营养充足，提高种子的发芽率
我们老家那边的黄瓜一般都会选择老黄瓜留种，黄瓜变老后表面颜色特别黄，可以摘下来把里面的黄瓜子取出来清理干净在太阳下暴晒干就可以留种了
到此，以上就是小编对于老黄瓜种保存方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
