大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪蹄炖莲子的功效与作用及食用方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
莲子和猪脚一起煮苦不苦？
答；莲子和猪脚一起煮苦不苦〔苦〕
材料：猪蹄、藕各400克，莲子20颗，红枣12颗，陈皮10克，姜片适量。
调料：盐适量。
做法
1、莲子、陈皮洗净;红枣洗净，去核;藕洗净，切小块;猪蹄洗净，切块;备好其他食材。
2、砂锅加水，大火烧开，放入藕块、猪蹄块、红枣、莲子、陈皮、姜片，烧开后撇去浮沫。
3、改用中小火继续煨至猪蹄块熟烂，加盐调味即可。
莲子海带炖猪蹄做法？
1.排骨焯水，干海带提前泡发蒸熟。
冬瓜切大块，薏米洗净。
2.砂锅加足量的水，加入排骨大火烧开打去浮沫。
3.加入姜片
4.加入莲子煲1小时
5.加入冬瓜
莲子海带炖猪蹄的做法较为简单。
莲子海带炖猪蹄主要需要的食材仅仅是猪蹄、莲子和海带，同时所需工具也较少，只需要汤锅即可。
具体做法如下：先将猪蹄剁成小块，焯水去血沫，再加入切好的海带和莲子，加入足够的清水，烧开去浮沫后转小火慢慢炖，大约需要1-2个小时直到猪蹄变得酥软入味即可。
莲子海带炖猪蹄是一道非常适合女性食用的美容养颜食品，其中猪蹄中含有胶原蛋白，莲子富含微量元素和蛋白质，海带富含碘，三者搭配在一起可以滋润皮肤、改善肤质。
而且，这道菜也是一道老少皆宜，口感鲜美，汤汁浓郁，给人以舒适的口感和满足感。
泡了血水的猪脚用清水煮沸，血沫倒掉，放入砂锅
步骤二
2.第二步，倒适量油入锅热油，把腌好的鱼煎至两面变黄，捞起待用
步骤三
3.第三步，热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香，然后倒入洗切好的杂菇一起炒，炒至变软然后倒入切成粒的番茄，炒至出汁，过程中可以加点番茄酱
步骤四
炖到猪脚肉变软，关用最小火，盖上砂锅盖子，再慢慢炖半个小时，这样猪脚软糯，海带变得粉粉糯糯的。
猪脚炖莲子心的做法？
材料：猪蹄、藕各400克，莲子20颗，红枣12颗，陈皮10克，姜片适量。
调料：盐适量。
做法
1、莲子、陈皮洗净;红枣洗净，去核;藕洗净，切小块;猪蹄洗净，切块;备好其他食材。
2、砂锅加水，大火烧开，放入藕块、猪蹄块、红枣、莲子、陈皮、姜片，烧开后撇去浮沫。
3、改用中小火继续煨至猪蹄块熟烂，加盐调味即可。
莲子白萝卜猪蹄汤最正宗的做法？
1.猪蹄放凉水里开火煮一下
2.准备想放的各类豆子和莲子，洗干净
3.白萝卜切大块
4.水开后，捞出猪蹄洗干净备用
5.紫砂锅里，先放豆子和莲子垫底，放3片姜，再放入猪蹄，等1个小时
6.一起炖大约2个小时，等猪蹄用筷子一扎就透时，汤就炖好了，加入盐调味就行。
7.舀一碗热气腾腾的猪蹄汤，喝吧
1.猪蹄洗净，加入锅中，加姜片，黄酒焯水2.准备枸杞莲子3.烧开5分钟后，换水4.加入枸杞莲子，开始小火慢炖5.3小时后，好了，加入适量的盐，盛出6.撒上葱花，吃吧
到此，以上就是小编对于猪蹄炖莲子的功效与作用及食用方法禁忌的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
