大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家庭披萨制作方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
披萨怎么做,家庭版披萨的制作方法?
主料
高筋面粉100克
牛奶50ml
辅料
盐3克
酵母3克
口蘑5个
香肠1条
洋葱0.5个
咸鲜口味
披萨的制作方法家庭版?
主料:高粉120克,黄油20克,马苏里拉奶酪60克,酵母5克,白糖5克
辅料:番茄沙司适量,彩椒适量,紫甘蓝适量
制作方法:
1. 准备所需食材
2. 酵母粉温水化开
3. 将高粉、白糖、酵母,加适量的水一起和成面团醒发
4. 彩椒和紫甘蓝分别切碎
5. 发酵好的面团擀成饼状,放人披萨盘内
6. 用叉子均匀扎出孔洞
7. 涂抹番茄沙司
用料:高筋面粉100克、全麦粉50克、盐2克、酵母2、水80克、橄榄油10克、马苏里拉奶酪适量、牛肉粒适量、披萨酱适量、青椒适量、洋葱适量、胡萝卜适量、培根适量。
做法:
1、将所有的饼皮材料混合揉至表面光滑,发酵至2倍大。
2、将面团擀成圆形,移至披萨盘内,底部插小孔。
3、在表面均匀的抹上一层披萨酱,撒上一些奶酪。
4、放上洋葱丁,放上胡萝卜丝、培根丁。
5、放上青椒丝,再放上牛肉粒,最后放上奶酪。
6、入预热烤箱230度15分钟左右即可。
1、主料:面粉200g、发酵粉5g、柿子椒半个、香肠适量、蟹肉棒适量、奶酪适量。
2、辅料:番茄酱适量。3、发酵粉溶于温水中,面粉放入盆中待用。
4、溶有发酵粉的水倒入面粉中,适量加入温水,揉成面团。
食材:饼皮 高筋面粉 110克 水 65克 盐 1克 白糖 2克 酵母 1.5克 玉米油 15克
披萨馅料:沙拉酱 适量 芒果 适量 火龙果 半个 蓝莓 适量 蔓越莓 适量 马苏里拉黄金双酪 适量
做法
1:先做饼皮,将饼皮全部食材放入面包机中揉成光滑的面团,发酵,没有面包机可以手揉
2:发酵的时间准备好披萨馅料,水果切成小块,面团发酵至两倍大,拿出排气反复揉,盖上保鲜膜松弛15分钟,然后擀成薄片,模具中刷一层薄薄的油,放入饼皮,用叉子叉上洞
怎样做简单的家庭披萨?
家庭披萨这样做,步骤如下
1.首先,准备纯牛奶80克,加入酵母3克,倒入普通面粉200克搅拌成面絮,再搓揉成面团,倒入食盐2克增加筋性,面团不要和的太硬,和好以后用锅盖盖住静置发酵1个小时。
2.香菇几个,除去根茎切成条,青椒半个切成青椒圈,西红柿一个切成薄片,洋葱半个切成丝火腿肠切成片。
3.1个小时以后面团发酵好了,扒开面团看一下面团好多蜂窝眼,如果发酵的不太好,可以延长发酵时间。
4.在案板上面撒上薄薄的一层面粉,拿出面团放在案板上搓揉挤压,分成两个面坯 ,我们要用烤箱做出来两个披萨饼。
5.先把一个面团揉好,烤箱盘是方形的,用擀面杖擀开成一个正方形,放在烤箱盘中用小刀扎上一些小孔,烤出来的饼可以更入味,挤上一些番茄酱用小刷子刷开。
6.撒上一些奶酪,接着再把香菇条、洋葱条,和刚才切好的食材都摆放在上面。
7.最后再撒上一层奶酪放在烤箱里面,我们用的小烤箱 180度30分钟就烤好了。
简单的家庭披萨就制作好了,可以食用了。
制作简易披萨的步骤如下:
1.准备好披萨饼底,可以是现成的披萨饼底或者是自制的饼底。
2.涂上适量的番茄酱或者披萨酱。
3.在饼底上撒上你喜欢的配料,比如蘑菇、洋葱、青椒、玉米、火腿等等。
4.最后在配料上撒上适量的奶酪。
到此,以上就是小编对于家庭披萨制作方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。