大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用烤箱做蛋糕的方法和步骤视频教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
家用烤箱怎么做蛋糕？
材料：鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。
1、黄油、奶油烤化备用。
2、将蛋加入白糖粉，以 打蛋器 拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。
3、将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中。
4、将隔水溶化之牛奶、奶油倒入3的材料中快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡。
5、在烘蛋糕的模具中涂抹一层薄薄的软化黄油，然后将面糊倒入到模具中，倒入8分满即可。
6、放入180度的烤箱中烘烤约30分钟。
制作蛋糕的秘诀：想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。
用电烤箱做蛋糕步骤
使用烤箱做蛋糕时要注意一些事项，才能避免烤箱蛋糕失败。那么如何避免使用电烤箱做蛋糕的错误呢？现在看一下使用电烤箱做蛋糕过程中的问题以及注意事项。
1. 准备好所需的食材：鸡蛋，白砂糖，低筋面粉，牛奶，新鲜水果（可选），黄油，泡打粉，糖粉（可选）；
2. 将鸡蛋和白砂糖放在同一个容器中，用电动搅拌器打发至发白发软；
3. 将低筋面粉，牛奶，黄油加入搅拌器，搅拌均匀；
4. 将面糊倒入模具中，加入新鲜水果（可选）；
5. 放入预热好的烤箱中，烤约30分钟；
食材用料：
鸡蛋(白皮)5个
低筋面粉1小碗
橄榄油5毫升
绵白糖6勺
柠檬半个
1、5颗鸡蛋蛋清蛋黄分离，用工具和用蛋壳都可以，看技术喽～
2、分两次加入每次3勺白糖，疯狂搅拌～
3、看完一期金星秀搅拌的结果，徒手啊，努力赚钱买个打蛋器吧～
4、加入半个柠檬的柠檬汁～
家庭烤箱如何做蛋糕？
步骤1
先将三颗鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个大一点的容器中。
步骤 2
蛋白中加入1/3的白糖（50g中的1/3）用中高速打至细腻泡沫；再将1/3白糖加入蛋白泡沫中转高速打至纹理状；把剩下1/3白糖全部加入蛋白泡沫中，高速打发，大概需要打发8分钟时间，直至蛋白泡沫能拉出短小直立的尖角即可。
步骤 3
将另外30克白糖加入蛋黄中打散，至蛋黄颜色变浅成蛋黄糊。再加入50ml色拉油，50ml牛奶继续搅拌。
步骤 4
在刚才的蛋黄糊内用细网筛筛入90克低筋面粉慢慢搅匀至光滑细腻的面糊。
步骤 5
蛋黄糊搅拌完毕后，将1/3的蛋白泡沫加入蛋黄糊翻炒试的搅拌均匀，再取1/3的蛋白泡沫加入蛋黄糊继续搅拌均匀，（不可以顺时针转圈搅拌一定要翻炒试的）。最后把蛋黄糊加入剩下1/3的蛋白泡沫里面翻炒试搅拌均匀。
怎样用烤箱做无水蛋糕？
用烤箱做无水蛋糕，我提供一下教程，做一个八寸的蛋糕，准备五个鸡蛋，100克低筋面粉，60克玉米油，80克糖，85克牛奶，首先把鸡蛋打到一个容器里，蛋清蛋黄分离，然后把牛奶蛋黄玉米油搅拌均匀，加入低筋面粉再搅拌均匀，备用，然后用打蛋器放入白糖打成乳白色奶油状，所有食材放一起搅拌均匀，烤箱150度烤40分钟即可，美味的无水蛋糕就做好了
格兰仕k14烤箱怎么烤戚风蛋糕？
1、将蛋糕液做好了，以后直接放进蒸烤体机里面
2、烤箱提前150°预热10分钟 上下火150°烤35分钟
3、烤盘里放一半的水 上面放一个烤架 放到最下层
4、时间到时再烤箱里放15分钟在拿出来
到此，以上就是小编对于用烤箱做蛋糕的方法和步骤视频教程大全的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
