大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天目湖笋干食用方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
常州特色小吃排行榜？
府前楼的网油卷、银丝面馆的银丝面、常州饭店的豆腐汤、天目湖的魚头、寨桥的老鹅、湟里牛肉、泰村的鱼圆、戴溪的青鱼、常州的大麻糕以及罗卜干。
1.天目湖砂锅鱼头
推荐食材：天目湖灰鲢鱼头
天目湖砂锅鱼头，又叫沙河煨鱼头，江苏省汉族传统名菜，其汤鲜汁浓，尝过者无不赞叹其美不可言，可是说起它的来历，知道的人却很少。天目湖是一个地名，位于江苏常州溧阳市。天目湖原名沙河水库，水库中盛长鳙鱼沙河鳙鱼长得体大壮实，肉质细腻，做出的菜肴滋味鲜美，营养丰富。
鲜而不腥，肥而不腻，汤色乳白，原汁原味。以天目湖里的野生大灰鲢为原料，再辅以30多道工序的独家烹饪方法烹制出的天目湖砂锅鱼头，不仅位列“十大常州美味”之首，更是无数国内外游客慕名而来的首选美食。
1985年，邓小平到南京，天目湖宾馆特地派厨师带着天目湖的鱼和水前往烹调，邓小平品尝过后称赞说：“这鱼头是今晚最好吃的一道菜”；有位教育家吃过之后，三年不忘其味，赋诗赞道：“鲢鱼头味美，三载有余香”。
2.溧阳清炒白芹
清炒白芹，在常州特别是溧阳地区，是家家户户都会做的家常蔬菜，一代代人从小吃到大。碧玉般白嫩的一盘，带着浓浓乡土味道，那是烟火气和清新感的绝妙结合。
3.溧阳扎肝
扎肝是溧阳传统名菜，和肉圆、酱剥子并称为溧阳三宝。扎肝是用猪小肠，将切成长条的油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝按顺序捆扎、红烧而成的菜肴。以溧阳社渚镇、平桥一带的最为正宗。
4.天宁焦溪香糟扣肉
溧阳最有特色的是什么？
个人认为溧阳最有特色的是天目湖鱼头了。在外地人眼中溧阳就是天目湖鱼头最出名了，另外南山竹海也比较好的，那里还有温泉。
溧阳的特色景点是天目湖，南山竹海。特色食物有很多都不错，比如板栗，白芹，天目湖啤酒，香肠，砂锅鱼头，还有就是扎肝。还有一个“立马滚蛋”的雕塑也是代表。
吃的就是天目湖鱼头，天目湖的鱼味道鲜美，个大体肥，特别好吃，外地游客特别喜欢吃，是当地的一道特色美食，当然是推荐吃！
介绍如下:
1.溧阳扎肝，是溧阳特产。是以猪小肠、五花肉、猪肝、笋干为原料制作的一道菜品。
2.油焖春笋，是一道汉族传统风味菜肴，也是溧阳的名菜之一，属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。
3.健康炒溧阳白芹，溧阳名菜，白芹是常州市溧阳特色美食。
到此，以上就是小编对于天目湖笋干吃法的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
