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川贝枇杷露怎么熬制?(川贝枇杷露制作方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川贝枇杷露制作方法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 川贝枇杷露怎么熬制?
  2. 自制川贝枇杷膏怎么做?

川贝枇杷露怎么熬制?

1、将准备好的枇杷去皮去籽洗净,将枇杷打成糊,不要加水。

川贝枇杷露怎么熬制?(川贝枇杷露制作方法)-图1

2、倒入锅里慢慢熬煮,用铲子去除泡沫,继续熬煮,加入大块的冰糖、川贝继续熬制到不流动即可。

3、小贴士 千万别加水,可先用糖腌制,出水后再熬制,一定不能用铁锅。

材料:枇杷3颗

川贝枇杷露怎么熬制?(川贝枇杷露制作方法)-图2

调料:冰糖10克、川贝3克

做法:

1、枇杷洗净,去核去皮。

川贝枇杷露怎么熬制?(川贝枇杷露制作方法)-图3

2、将枇杷放入炖盅,再放入冰糖、川贝

回答如下:川贝枇杷露熬制方法如下:

材料:

- 川贝20克

- 枇杷10个

- 冰糖适量

- 清水适量

步骤:

1.将川贝洗净后放入碗中,加入适量的清水浸泡20分钟左右;

2.将枇杷洗净后去皮去核切成小块;

3.将泡好的川贝连水一起倒入炖盅中,加入枇杷块和适量的冰糖;

材料:枇杷7斤 , 川贝50克 , 白砂糖250克 。

做法:

1、新鲜枇杷去皮、去核、洗净 。

2、将枇杷肉捣碎至流汁状 , 再将枇杷肉放在纱布里 , 挤出枇杷汁 。

3、把枇杷汁倒入锅里面 , 煮至微沸 , 并将锅中浮起的白色悬浮物捞除 。

自制川贝枇杷膏怎么做?

制作步骤:

1. 将川贝用温水泡软,约30分钟后切成小片备用。

2. 将枇杷洗净,去皮去核切成小块。

3. 把枇杷放入高压锅中,加入足够的水,煮沸,然后将火候调小煮约30分钟。

4. 把用温水泡软的川贝放入高压锅中,再加入适量的水,煮沸后调小火候煮10分钟左右。

5. 把高压锅中的枇杷和川贝一起放入电动搅拌器中,搅拌成泥。

6. 把泥过滤,去除固体碎渣,只保留液体。

7.将过滤好的液体放入锅内,加入适量的冰糖或蜂蜜煮到浓稠即可。

先准备枇杷叶洗净切段备用,在备上适量的川贝,起锅加水加枇杷叶跟川贝大火烧开,在再熬煮半小时左右,关火过滤掉残渣,接着开小火熬制,熬到汁液变浓稠,用勺子舀起来可以挂霜就关火,放凉后用干净的罐子装好就可以了。

首先要准备食材,主要是要备上些枇杷,川贝母和冰糖等等。

把枇杷洗干净,然后去皮去籽,将其果肉取出,洗干净之后再沥干水;然后将果肉放进料理机,把它打成果浆,但是切记不要加水。

通过把果浆倒进搪瓷锅,用中火加热至冒泡后,将冰糖适量加入,然后改用小火慢慢熬煮,这样的话就需要用木勺不停地进行搅拌。

再使用勺子将泡沫舀去,等到水份快要熬干时,再加入川贝粉熬,等到一整锅完全变成膏状就可以。通常来说,当放凉之后把膏体倒进经开水烫过消过毒的密封玻璃瓶里之后,把它放进冰箱,等到需要吃的时候用勺舀一勺就可以直接食用。

 第一步:挑选上好的新鲜的枇杷,最好是刚采摘下来的。选择枇杷的时候金黄个大肉厚的,这样有利于下一步。

  第二步:把挑选好的枇杷洗干净,甩干净水,在一颗一颗的剥皮去核。这一步一定要注意的是要先洗干净枇杷,因为枇杷有绒毛的,绒毛没洗干净,剥皮的时候弄到枇杷肉上就不好了。弄好之后要再一次沥干水分。

  第四步:把豆浆机或者榨汁机拿出来,把沥干水分的枇杷肉放进去打成浆。这一步要注意的事不要加水。如果您身边没有机器怎么办呢?那么只能有原始的方式了,用到剁碎成浆了。

  第五步:把成浆的枇杷肉放入锅中用大火煮沸。这一步要注意一个问题,就是选锅的问题,锅不要用铁锅,用不锈钢的或者用镀层的锅,这样能保住枇杷肉的营养不流失,同时也 不容易变色。还有一点就是要选择厚实的锅,这样的话就不容易烧糊。

  第六步:煮沸之后放入冰糖,再接着用小火煎熬,时间为一小时的样子。这一步要注意冰糖不要放太多了,不然太甜了。

  第七步:一小时之后放入适量的打成粉末的川贝,再接着煎熬两个小时。这一步要注意川贝是用打成粉末的。

  第八步:冷却分装,这时候就可吃了

到此,以上就是小编对于川贝枇杷露制作方法教程的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用。

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