大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于买来干海带怎么处理方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
买来的干海带怎么处理阿?
干海带放在蒸锅笼屉上,隔水干蒸20-30 分钟,蒸好的海带放入清水中,加入一小勺面粉或淀粉,轻轻搅匀,浸泡10 分钟,用清水冲洗干净即可。
1、泡水:处理干海带是需要进行泡水的,将干海带放入清水中浸泡10~15分钟左右,看泡发的状态,如果没有完全泡发的话,那么需要继续进行泡水,直到将其泡发后才行。
2、冲洗:经过泡发的干海带也是需要进行冲洗的,因为在海带的表面是有一些白色碘盐成分的物质的,需要冲洗干净才能用来烹调。
3、挑选:在经过泡水和冲洗以后,也要对干海带进行挑选,如果发现干海带有些已经变质了,那么是需要丢弃不能食用的。
干海带买回来之后,如果暂时不吃的话,要么直接把它放在干燥的地方防止反潮生霉就可以了,如果我想要吃的话放在清水里泡发之后可以上国政或者是直接煮菜的时候放在水里
1可以尝试先直接将海带煮熟,然后再进行清洗,干净之后就晾起来,干透之后放在袋子里面保存,以后随时吃随时泡,很方便。
2将海带洗一洗,不要过分揉搓,否则会把表层的甘露醇洗掉。洗完之后晾起来,干透之后,将干海带表面的甘露醇刮下来保存,然后再清洗浸泡即可。
买来的干海带怎么处理阿?
如果使用干制海带,应把海带表面冲洗一下,然后放入蒸锅中蒸30分钟后,再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有硬邦邦的感觉。
在用海带做菜时,无论炖煮炒拌,加一些醋,可以使口味更好。
干制的海带表面有一层白霜,那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质,非但无害,还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出,或是发霉变质的现象。
海带表面有一层粘液,不需过分清洗,那样的话,很多营养物质都流失了哦。
买回来的干海带怎么处理?
买回来的干海带放在盆子里泡一泡,然后洗干净,锅中烧水,把海带煮10分钟。
然后把海带搭在院子里的绳子上晒干。晒干以后收起来存放在阴凉通风的地方。吃的时候拿出来泡一泡,就可以直接凉拌做汤都可以
干海带怎么处理才能吃?
步骤/方式1
把干海带剪成合适大小的块
步骤/方式2
直接放入蒸锅,水开蒸30分钟,再焖15分钟
步骤/方式3
接着放入清水中浸泡一个小时
步骤/方式4
到此,以上就是小编对于买来干海带怎么处理方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。