大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣小龙虾的制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
如何做麻辣龙虾？
材料:大龙虾250g，小米辣10g，胡椒粉3g，淀粉30g，葱10g，姜10g，蒜10g，鸡精3g
做法:将虾洗干净，挑出虾线，接着放入生姜片和葱，再撒上胡椒粉进行腌制半小时。
2，葱姜蒜和辣椒切好备用，把腌制好的虾中放入少量淀粉，搅拌均匀，接着放入油锅中煎炸，煎至表皮金黄酥脆。
3，捞出虾后，在锅中放入之前准备好的葱姜蒜在锅中煎炸，放入盐进行调味。
4，接着倒入炸好的虾，在锅中翻炒半分钟左右，撒上一点鸡精，盛出即可。
材料：龙虾1500g，干辣椒50g，红袍花椒40g，大葱白40g，大蒜50g，生姜40g，料酒2茶匙10ml，酱油2茶匙10ml，盐4茶匙20g，白砂糖6茶匙30g，鸡精2茶匙10g，白胡椒粉1茶匙5g，椒盐1茶匙5g，油1/4碗60ml
做法：
1、将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。
2、所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出。
3、葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。
食材：龙虾尾、火锅底料、罐装啤酒、葱姜蒜、洋葱、干辣椒、线椒、小米辣
做法：一、龙虾尾冷水下锅加姜片料酒焯水捞出，起锅烧油加葱姜蒜、干辣椒、花椒、洋葱炒香，加入一块火锅底料炒化，倒入龙虾尾翻炒均匀二、加入大半罐啤酒焖煮10分钟，再加一勺生抽、一勺白糖、一勺耗油，加入青红辣椒段翻炒均匀，最后撒上香菜即可
下面是麻辣龙虾的制作方法：
材料：
- 龙虾2-3只
- 郫县豆瓣酱50克
- 辣椒面50克
- 蒜末20克
- 姜末20克
- 青蒜末15克
- 十三香适量
- 料酒适量
自己做麻辣小龙虾的做法？
做这道菜需要准备以下食材：
小龙虾：1.5斤
·青葱：适量
·姜片：适量
·蒜末：适量
干辣椒：适量
·豆瓣酱：适量
酱油：适量
·盐：适量
·糖：适量
做麻辣小龙虾的材料和步骤如下：
材料
小龙虾（1-2磅）
生姜（3片）
大葱（1根）
蒜头（5瓣）
干辣椒（10个左右）
花椒粒（适量）
料酒（1汤匙）
正宗的麻辣小龙虾怎么做？
步骤/方式1
小龙虾洗干净沥干水，半锅油烧热
步骤/方式2
倒入小龙虾过油炸至变色捞出
步骤/方式3
捞出备用
步骤/方式4
麻辣小龙虾做法？
——【麻辣小龙虾】——
【制作主料】：小龙虾5斤、莴笋1根、洋葱一个
【制作调料】：大蒜1头、啤酒1灌、花椒1把、干辣椒5个、豆瓣酱20克、火锅底料100克、大葱1根、生姜一块、老抽5克、生抽10克、盐3克、胡椒粉3克、白糖5克
——制作方法和步骤——
【步骤一】：小龙虾买回去后放入盆中放水，拿一个旧牙刷把小龙虾全身都刷一遍，特别是腹部要多刷两遍，盆里的水要多换几遍，直到水不再浑浊为好，这一步有点费时间，但是为了健康还是值得的哦！大家耐心点，美味在等着你哦！
【步骤二】：小龙虾刷好后逐个的用剪刀在小龙虾头的三分之一处，斜着45度左右剪掉不要，把龙虾的内脏去掉，也就是黑色的东西，然后捏住小龙虾中间的尾巴，转一圈抽出虾线，最后把小龙虾的肺绒毛剔除干净，直接用手把腹部的爪子一起攥掉就可以。
【步骤三】：小龙虾处理完后，我们再给它冲洗几遍把龙虾彻底洗干净把水沥干备用。
到此，以上就是小编对于麻辣小龙虾的制作方法和步骤的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
