大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于撒糕制作方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
散糕的家常做法？
糯米面 180克
小米面 150克
玉米面 100克
纯净白糖水 150ml
散状糕的做法
1、三种面粉均匀的放在一个稍微大点的盆里；2、把做好的糖水放在喷壶里；3、开始和面，这个很关键，面活好了就成功了90%、用喷壶一边喷水一边用手翻动，直到面用手一捏就成团，但是一搓就成面的那种感觉！4、面活好了用筛面的细筛过两遍！放在模子里，模子下面放上屉布防止粘到磨具上，我用的就是烤披萨的盘子；5；蒸锅水开后上屉蒸35分钟就好了，软糯，别有一番风味
步骤 1
用玉米窝↑(可以更换)垫在蒸屉的四周和底部
目的:让散装糕不和蒸屉粘连
步骤 2
混合粉类，过筛
均匀洒水混合 直到用力捏成小团后 放手摔下时碎成几大块而不是很多小块
步骤 3
再次过筛进铺好的蒸屉中，小心刮平
1二种糯米面分别用牛奶调成没有颗粒的糊
2磨具铺上油纸，在油纸上刷一点油，防止粘
3在铺上洗好的葡萄干
4倒进白色或黄色糯米糊，大火蒸三分钟取出
5在倒上黄色的糯米糊，蒸三分钟取出
6撒上一层蜜豆
7倒上糯米糊，上锅蒸三分钟
8取出倒上黄色的糯米糊，可以根据自己喜好添加上锅蒸三分钟取出
9在摆上自己喜欢吃的大枣葡萄干等上锅蒸半个小时即可
大米散糕的做法
食材用料:大米100克，圆粒糯米100克，盐5克，油30毫升
方法/步骤:1、圆粒糯米淘洗干净，加水浸泡2小时，捞出沥去水分。大米淘洗干净。圆粒糯米与大米混合，放入电饭锅中，加入1：1的纯净水，蒸熟成米饭。
2、蒸熟的米饭用饭勺打散，调入盐，拌匀后装入保鲜袋，用擀面杖稍稍将米粒敲打碎。
3、取一只方形的盒子，在盒里垫上保鲜膜，将敲碎的米饭倒入盒中，用力压紧、压实，放置阴凉处彻底冷却。
4、将冷却后的米饭糕取出，去掉保鲜膜切成1.5厘米厚、6厘米长的方块。
5、炸锅内倒入油，大火烧至五成热，放入切好的米糕块炸至金黄色即可。
济公糕配料？
济公糕是一种传统的中式点心，通常由糯米粉制成，口感软糯，甜味适中。以下是制作济公糕的常见配料：
1. 糯米粉：作为主要的原料，糯米粉是制作济公糕必不可少的一部分。
2. 黑芝麻和白芝麻：芝麻是制作济公糕的常见配料之一，可以提供丰富的香气和口感。
3. 花生碎：花生碎可以增添济公糕的口感和香味，也可以提供一些咬劲。
4. 红枣：红枣作为馅料的选择，可以为济公糕增添一种天然的甜味和丝丝的果香。
济公糕是一种传统的中国小吃，主要原料是糯米粉，配以各种不同的馅料，以下是一些常见的济公糕配料：
1. 豆沙馅：将红豆煮烂，加入适量的白糖和油搅拌成豆沙馅。
2. 芝麻馅：将芝麻炒香，加入适量的白糖和油搅拌成芝麻馅。
3. 果脯馅：将莲藕、橘子、桂圆等水果脯切成小块，加入适量的白糖和油搅拌成果脯馅。
4. 奶黄馅：将鸡蛋、牛奶、白糖等原料煮烂，加入适量的油和玉米淀粉搅拌成奶黄馅。
5. 肉松馅：将猪肉炒熟，切成肉松状，加入适量的调料和油搅拌成肉松馅。
6. 香蕉馅：将香蕉捣碎，加入适量的白糖和油搅拌成香蕉馅。
7. 核桃馅：将核桃磨成粉末，加入适量的白糖和油搅拌成核桃馅。
以上是一些常见的济公糕配料，根据个人口味和喜好，也可以尝试其他不同的馅料。
到此，以上就是小编对于撒糕的做法视频窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
