大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于松糕怎样制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
松糕的最佳配方？
1· 糯米粉、粘米粉、糖、水、猪油混合均匀。用手搓成粉状再过筛
2· 过筛后的米粉分成两份。一份2/3一份1/3
3· 将蜜红豆加入2/3粉里拌匀后加一半进模具，上面铺上豆沙再将剩余的红豆粉加入上面铺上剩余的1/3白米粉，抹平。上面铺上综合果干即可
4· 冷水下锅，水开后蒸35分钟
5· 蒸熟后晾凉就可以切块了
用料：
糯米粉80克、粘米粉200克、细砂糖40～50克，清水160克，干桂花适量，蜂蜜适量。
步骤 1
糯米粉、粘米粉、细砂糖混在一起，打蛋器搅拌均匀
步骤 2
【大米松糕】
制作配料：紫薯泥150克-160克 粘米粉200克 糯米粉100克 糖粉80克 清水适量
制作方法：
1、准备一个紫薯去皮，切成薄片，隔水蒸熟，然后趁热压碎成泥，放凉备用；
2、大米粉，也就是粘米粉、糯米粉、糖粉过筛混合搅拌均匀，一分为二；
3、把混合的粉类分在2个大碗中备用；大碗的粉类大概在202克左右。小碗的粉类大概在178克；
4、取其中一个碗的粉类，分次少量地加入清水，拌成大颗粒的面疙瘩，然后再把面疙瘩用手搓开；
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把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加适量冷水，揉搓。
2
揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。
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松糕制作全过程？
松糕的用料
糯米粉 100 克粘米粉 200 克白糖 20克 豆沙馅 60 克 水 170克
松糕的做法步骤
1，粘米粉、糯米粉和白糖放进不锈钢盆里，用筷子一边搅动一边慢慢加水。
2，水加完后米粉就成了大小不一的颗粒。
3，用双手把米粉颗粒搓细。
4，用洗米盆或网眼大小合适的筛子过筛。
5，一部分过不了筛的大颗粒用勺子碾压后继续过筛
6，用剪刀把中号蛋糕纸杯（当然也可以用其他的模具）的杯底剪去，内壁刷油，放在蒸笼里蒸笼纸上。
7，每个纸杯加入1/3米粉，稍稍弄平。
1.红糖里加入开水搅拌均匀，放凉备用。
2.糯米粉和大米粉混合。
3.加红糖水加入大米粉、糯米粉拌匀。
4.用手搓成湿润的粉末至轻轻捏紧不会散开的状态。
5.用勺子背压碎粉中的大疙瘩，再次拌匀。
食材：
A、糯米粉200克，大米粉30克，糖150克。
B、豆沙50克，熟赤豆150克。
C、红枣4粒，蜜枣2只，核桃肉1只，青梅、桃脯、冬瓜糖、瓜仁、红丝、绿丝各适量。
做法：
1、取A料加水拌匀成松散粉粒的糕粉，过筛后取2/3与熟赤豆拌匀。
2、红枣、蜜枣、青梅、桃脯分别切成片。
3、取一圆笼或圆形无底模具，垫上干净湿布，铺上一层含赤豆的糕粉，上笼蒸熟。
4、取出铺上一层豆沙、一层含赤豆的糕粉，再铺上余下的1/3白糕粉，刮平表面。
5、将切成片的C料整齐排放在糕面上，再撒一些瓜仁、核桃肉、冬瓜糖及红绿丝，入笼蒸熟覆出，去垫布，冷却后切成小块即可。
自发松糕制作方法？
材料
自发糕粉1包(大约300g-400g,外面买杂货的店铺有得卖)
白砂糖适量
鸡蛋4个-6个(按实际情况)
做法
用搅拌机把鸡蛋搅拌均匀(可用手打,不过我觉得用机打好吃点)
将白砂糖加入鸡蛋液里,然后用搅拌机搅拌直至其融化。
将搅拌杯取下,然后往里面徐徐放入自发糕粉,一边用筷子搅拌,一边放粉,直至蛋液非常黏,且没有粉粒。
在碟子上涂上生油,然后倒入粉浆,静置5分钟。
把水烧开,隔水用大火蒸15—20分钟即可。
到此，以上就是小编对于松糕怎样制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
