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面包上的耐烤沙拉酱的配方!《是面包表面装饰用的!蛋清克的配方!乱说配方si全家!懂的进谢谢?(暖沙拉的制作方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于暖沙拉的制作方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 面包上的耐烤沙拉酱的配方!《是面包表面装饰用的!蛋清克的配方!乱说配方si全家!懂的进谢谢?
  2. 照烧鸡肉欧包的做法?
  3. 干馍蒸馍花的做法?

面包上的耐烤沙拉酱的配方!《是面包表面装饰用的!蛋清克的配方!乱说配方si全家!懂的进谢谢?

沙拉酱,相信大家都不陌生吧!它主主要就是一种酱料,在我们的生活中也比较的常见。像我们平时吃水果沙拉,蔬菜沙拉,一些烤肉饭里面也会放入一些沙拉酱,味道非常的不错,很多人都非常的喜欢,可是,你试过自己制作吗?快来一起看一看烘焙沙拉酱的做法是什么吧!

面包上的耐烤沙拉酱的配方!《是面包表面装饰用的!蛋清克的配方!乱说配方si全家!懂的进谢谢?(暖沙拉的制作方法)-图1

1.首先制作汤种65克(85克鲜奶+ 15克高粉 煮成糊状,冷却后放入冰箱冷藏半小时取出备用)。再将冷藏好的汤种和高粉170克、中筋面粉80克、干酵母1茶匙、盐1/4茶匙、细砂糖25克、奶粉2大匙、全蛋52克、水58克一起混合,揉制成光滑的面团。加入奶油38克再继续揉至扩展阶段即可

2.放入盆内,盖上保鲜膜发酵

3.发酵至约2.5倍大,用手指沾面粉按下不会马上回弹,即发酵好了

面包上的耐烤沙拉酱的配方!《是面包表面装饰用的!蛋清克的配方!乱说配方si全家!懂的进谢谢?(暖沙拉的制作方法)-图2

4.滚圆后,盖上保鲜膜松弛二十分钟

5.用手按压排气

6.擀制成烤盘大小的长方形

面包上的耐烤沙拉酱的配方!《是面包表面装饰用的!蛋清克的配方!乱说配方si全家!懂的进谢谢?(暖沙拉的制作方法)-图3

7.烤盘垫油纸,铺上面团,放至温暖处进行第二次发酵

8.至面团发酵至两倍大时,用手指沾面粉按下不会马上回弹,即发酵好了

照烧鸡肉欧包的做法?

材料

高粉195克,低粉90克,盐6克,糖30克,奶粉12克,全蛋60克,水65克,汤种75克,黄油45克,酵母6克,馅料:纯鸡肉肠2根切小丁,沙拉酱50克,黄芥末酱50克,洋葱粉20克,香葱末1大勺,黑胡椒粉适量,寿司用海苔片一张

做法

1,后油法揉至扩展

2,温暖处发酵至2.5-3倍大

3,按压排气,松弛20分钟

干馍蒸馍花的做法?

干馍馍、腊肠、花椒叶、花椒面、葱、盐

做法

1、把干透了的馒头放入凉水中,泡软。

2、泡馒头的过程中,准备好调料,切葱花。

3、把泡软的馒头捏干水分,放入盆中。

1.先将干馍放入盆里或锅里,倒入凉水或温水,但是不能倒热水,水的量只要将干馍沿住即可。

2.准备蒸馍花的青菜还有土豆丁,土豆要切成小丁。

3.干馍泡到你摸着已经软了就好,然后将水挤出来,把魔花挤干水分。

4.接着倒入适量的面粉还有刚才准备的土豆丁、火腿肠丁和青菜搅拌在一起,记得要放盐。

5.搅拌好之后,将馍花放入锅中进行蒸煮,蒸20分钟左右就可以了。

    干馍蒸馍花是一道美味可口的传统风味小吃,具有扎实的口感和独特的调味品。这道菜肴源自中国北方地区,特别受到来自陕西和山西省的人们的喜爱。

干馍是将主料面粉经过酵母发酵、揉捏成坯子后证成一段时间,然后再放入火炉中焙制而成。这种加工方式使得馍得以保持原汁原味,且更耐储存。蒸馍花则是用制作干馍的面团制作出来的一种面食。

根据干馍蒸馍花的做法,首先要将面粉加入适量的温水搅拌均匀,然后加入酵母和适量的食盐,继续搅拌至面团光滑。接下来将面团放置在温暖的地方醒面,约需要一个小时左右,直到面团发酵至两倍大。

发酵好的面团取出,继续揉捏至变得光滑有弹性,并分割成小面团。每个小面团再次放置在室温下,醒发约30分钟,然后使用瓢把将面团稍微压扁。

接下来,将铺有湿布的蒸锅底部刷上一层薄薄的油。将面团小块摆放在蒸锅内,留有一些间隔。盖上锅盖,用中火蒸煮约15-20分钟,直到馍花在蒸锅内绽放而成。

到此,以上就是小编对于暖沙拉的制作方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。

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