大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腌制萝卜黄瓜方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
黄瓜和萝卜能一起腌吗？
可以的 黄瓜最好是腌制一天后就拿出来，腌制太久就不脆了 也不好吃，萝卜看个人喜好了 可以腌制很久在拿出来炖汤 ，也可以腌制半个月 然后作为咸菜 下饭吃
黄瓜和萝卜能腌在一起，不仅是黄瓜和萝卜能腌在一起，很多菜都能放在一起腌，萝卜和黄瓜腌在一起，带烟的时间不要太长，时间长了就不脆了，也不好 吃了。 萝卜看个人的喜好吧，可以腌制的稍微久一点拿出来炖汤也可以腌制半月后然后作为咸菜下饭也可以。
可以一起腌制
方法：选无虫伤的黄瓜和白萝卜洗净，切成约一公分的段；凉干表水后，将姜洗净切细丝(少量的就可以，取其味)和切好的黄瓜和萝卜丁放入瓦盆或玻璃器皿(有盖)，一层黄瓜和萝卜丁一层盐，最后用重物压紧(1kg黄瓜和萝卜丁加盐0.16kg)，腌制3天后，将盐卤水沥出，煮沸后摊冷，再连同黄瓜和萝卜丁装入坛内封闭，放阴凉处约5-10天即可食用。
萝卜条黄瓜条一起怎么腌制？
1.黄瓜白萝卜青椒洗净切块 用糖腌半个小时，先去水。
2.就倒上切好的小红辣椒，家里有柠檬我就放了几片，蒜，姜切片，拌匀放罐子。
3.白糖，盐少放，炸的辣椒油，醋，味达美，生抽，拌匀。
4.料汁倒进罐子盖过菜，再密封，放冷藏。
先烧一壶水放凉备用
1. 黄瓜洗干净切条，想要黄瓜腌出来口感爽脆一定要把黄瓜中间的籽切除，如果你不追求口感保留黄瓜籽也是可以的。
步骤 2
2. 把切好的黄瓜放入容器里撒盐抓匀，盐的用量大概就是没跟黄瓜都能沾到为好，用手抓匀，放到一边静置。
步骤 3
3. 白萝卜洗干净切片，我一般是先切成圆片，在切成四小片，更快入味。
步骤 4
4. 萝卜切好放入容器里撒盐抓匀，盐的用量也是能让每片萝卜沾到为好，用手抓匀后放一边静置。
步骤 5
5. 在等待黄瓜和萝卜出水的过程中，我们可以先来准备腌料。
1.将白萝卜洗净后去皮，改刀切成厚片，再切成条放入碗中（喜欢萝卜皮爽脆口感的可以不需要去皮，直接改刀切条即可）；将黄瓜洗净后切成条和萝卜放一起。
2.碗中加20克盐搅拌均匀，放一旁腌制一个小时，杀出里面的水，如果萝卜条切得比较粗，要多腌制一会儿。
3.锅中倒入75克生抽、150克陈醋、70克冰糖、3克花椒和适量干辣椒节，开小火将冰糖煮至融化后关火，晾凉备用。
4.萝卜条和黄瓜条腌好后用手攥干，这样能够去除萝卜中的生涩味，而且吃起来也能够更加清脆爽口。
5.将晾凉的酱汁倒入碗中，可以现吃，也可以腌制几小时后再吃，会更入味一些
首先将萝卜与黄瓜洗干净后捞出来控干水份备用。再将萝卜与黄瓜切成十公分左右的粗长条，在阴凉处凉晒半天。去其多余水份。
取干净的腌菜坛子一个，将萝卜放一层撒层盐，再将黄瓜放一层盐依次码发最后倒入熬熟的酱油，米醋白糖等佐料，加凉开水没过食材封好口，阴凉处放量半月左右即可。
黄瓜和萝卜一起腌咸菜怎么腌？
首先将萝卜与黄瓜洗干净后捞出来控干水份备用。再将萝卜与黄瓜切成十公分左右的粗长条，在阴凉处凉晒半天。去其多余水份。
取干净的腌菜坛子一个，将萝卜放一层撒层盐，再将黄瓜放一层盐依次码发最后倒入熬熟的酱油，米醋白糖等佐料，加凉开水没过食材封好口，阴凉处放量半月左右即可。
到此，以上就是小编对于腌制萝卜黄瓜方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
