大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于脆五香花生米的制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
五香脆皮花生的配方？
1/4 花生米洗净用盐、花椒、大料加水浸泡（我是浸泡了一晚上）

2/4 把浸泡过的花生米捞出控水晾去表面水分（我是第二天早上捞出控水，中午下班回来做的，花生米表面已经没有水了）

3/4 放平盘里送微波炉用高火烤制

4/4 五香脆皮花生米制作完成
半勺五香粉，半勺花椒粉，四大勺面粉，一小勺淀粉，两个鸡蛋，少许盐，加一杯水和开搅打成糊，将花生米下进去晃动容器，让每一粒花生都沾上面糊，油锅四成热下入花生米，并用筷子迅速搅动防止粘连，炸六分钟即可。
香酥五香花生最正宗的做法？
1.将花生米放入盆中，加入开水没过花生米浸泡10分钟左右，这个时候花生米的表皮已经发皱了，然后将花生米捞出擦干水分。
2.花生米一定要擦干水分，然后加入2勺盐、1勺辣椒粉和1勺五香粉，给它拌均匀，有时间记得要腌制2小时，花生米更加入味。
3.放入空气炸锅中，放上几个八角提香，180度烤10分钟
4.这时候花生米的皮用手一搓就会掉了，干香酥脆，闻起来香香
5.等花生米凉透了，就可以放入密封罐中保存，随吃随拿，当做下酒小菜杠杠
酥脆五香花生怎么做好吃？
原料：花生米、淀粉、面粉、盐、白糖、五香粉。
做法步骤：
第1步、先调个面糊:面粉、淀粉、白糖、盐、五香粉、水适量调成面糊。
第2步、将花米倒入面糊中，反复拌至均匀。
第3步、面糊不要调的太稠，容易粘在一起不容易散开，太稀会挂不住面糊（倒入锅中时不好将面糊同时倒入油锅(我是先用漏勺过滤出面糊后再用筷子将花生米拨入油锅的)。
第4步、锅中倒入适量的油，烧至四成热，下入挂糊的花生米，轻轻拨动防沾，小火炸至此颜色恰到好处（颜色太深易焦、太浅未熟)，控干油再放入盘中。
干五香花生米的正宗做法？
食材用料:花生米 900克，盐 400克，花椒 适量，八角 适量，桂皮 适量，白糖 10克，五香粉 5克，干辣椒 2个
五香花生的做法步骤：
步骤 1
花生用水洗净后浸泡1小时左右，为了使其更好入味~
步骤 2
做法如下：
第一步：将花生在清水中过一遍水，这样可以让花生变得更加干净。
第二步：将花生放入锅中，加入没过花生的冷水，开大火煮一会儿花生，不用将花生煮软，只要花生不太干就行。
第三步：准备好需要的香料，小茴香、香叶、八角、花椒、丁香、食盐。
第四步：将炒锅烧热，烧热后，将食盐和所有香料倒入锅中，翻炒均匀，直到炒热，再调成小火来炒，炒到香料的香味散出来。
第五步：等香料出香味后，将花生米倒入锅中快速翻炒，这个时候，你会发现花生米上会粘上很多食盐，继续小火翻炒，直到花生米的水分炒干。
第六步：炒个几分钟后，花生米表面的皮可以自行脱落，而且花生米的表面有颜色变化时，就可以关火了。
第七步：关火之后，马上将花生筛出来，放在烤盘上，或者放在别的比较大的容器上，让花生米快速降温，这样花生米吃起来就更加酥脆了。
1.准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。
2.取圆底炒勺洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。
3.将炒勺倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了
到此，以上就是小编对于脆五香花生米的制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
