大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊排炖芋头的最好方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
羊排炖芋头做法？
原料
羊排1000克，芋头350克，葱段、姜片各适量，八角2粒，香叶5克，精盐、味精、鸡精各1小匙。
做法
1将羊排洗净，剁成大块；芋头去皮，洗净，切成菱形块。
2坐锅点火，加入适量清水，先放入羊排用大火烧开，去除表面浮沫。
主料：羊肉500克，芋头150克，小葱5克，姜10克，盐8克，料酒20克，味精2克，胡椒粉3克
步骤：
1、羊肉剔去筋膜洗净划刀放入沸水锅内焯去血水。
2、葱姜拍碎，芋头洗净切块。
3、芋头，羊肉一起放入锅内加入清水，葱，姜，胡椒粉，料酒大火烧沸撇去浮沫。
4、转用小火炖至熟烂捞出羊肉晾凉。
5、羊肉切片放入碗内把原汤中的葱，姜去除加调料连芋头一起倒入羊肉碗内即可。
芋头炖羊肉的正宗做法？
主料：羊肉500克，芋头150克，小葱5克，姜10克，盐8克，料酒20克，味精2克，胡椒粉3克
步骤：
1、羊肉剔去筋膜洗净划刀放入沸水锅内焯去血水。
2、葱姜拍碎，芋头洗净切块。
3、芋头，羊肉一起放入锅内加入清水，葱，姜，胡椒粉，料酒大火烧沸撇去浮沫。
4、转用小火炖至熟烂捞出羊肉晾凉。
5、羊肉切片放入碗内把原汤中的葱，姜去除加调料连芋头一起倒入羊肉碗内即可。
1、将羊肉切块，焯热水洗净浮沫。
2、芋头去皮洗净，切成滚刀块。
3、将锅烧热倒适量入油，加入姜丝葱花花椒炒香。
4、将羊肉加入煸炒，调入适量老抽炒入味。
5、加入适量开水没过羊肉，烧开。
原料
羊排1000克，芋头350克，葱段、姜片各适量，八角2粒，香叶5克，精盐、味精、鸡精各1小匙。
做法
1将羊排洗净，剁成大块；芋头去皮，洗净，切成菱形块。
2坐锅点火，加入适量清水，先放入羊排用大火烧开，去除表面浮沫。
1.羊肉剁小块，锅烧热水下锅，飞水去沫
2. 锅烧一点热油，下沥干水的羊肉，翻炒，将羊油逼出，下姜蒜，翻炒，倒入料酒，翻炒，再入老抽。水开后整锅倒入砂锅内
3. 将八角茴香等上述提到的调料全部放入砂锅内。原锅烧热水倒入砂锅内，没过肉再多点。砂锅上火，水开后小火煲一个半小时。
4. 芋头放碗中加水，微波炉转10分钟，取出，很容易就剥皮了。切成大块。连同胡萝卜块一起入砂锅。同时锅内加盐，加一点生抽。如果水少了再加点开水。继续煲半小时。
5.关火加葱花，即可上桌啦。汤汁因为芋头而浓郁，没有红烧的重口味，也没有清炖的不下饭。特别香。
芋头能和羊肉一起炖吗？
可以一起炖。
主料： 山羊肉1500克 芋头仔500克
配料： 青蒜适量
辅料： 油适量 盐适量 黄酒400克 甜面酱200克 冰糖适量 鲜抽适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 辣椒酱适量 八角适量 桂皮适量 红枣适量
做法步骤：
1.山羊肉斩块洗净。
2.用开水焯5分钟捞出
3.用凉水冲净
4.锅里油热，放下羊肉，姜片煸炒，加黄酒.
5.加冰糖
一般情况下，芋头是可以和羊肉一起炖的，因为这样能够去除羊肉的膻味，提升汤品的风味和口感，而且芋头能够吸收一定的羊肉汤汁，非常好吃
可以
主料：羊肉500克，芋头150克，小葱5克，姜10克，盐8克，料酒20克，味精2克，胡椒粉3克
步骤：
1、羊肉剔去筋膜洗净划刀放入沸水锅内焯去血水。
2、葱姜拍碎，芋头洗净切块。
3、芋头，羊肉一起放入锅内加入清水，葱，姜，胡椒粉，料酒大火烧沸撇去浮沫。
到此，以上就是小编对于羊排炖芋头的最好方法是什么的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
