大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于8寸牛奶慕斯蛋糕的制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
8寸桃子慕斯蛋糕的配方？
配方：巧克力戚风蛋糕3片，油纸圆形8寸一个，凉开水一小碗，冷水60克，蛋黄3个，细砂糖70克，大卫吉利丁片3片，浓稠的酸奶（特稀的不行）200克，淡奶油（慕斯糊里）170克，巧克力削若干，淡奶油（裱花）40克，蓝莓9个。
做法：
1. 吉利丁片泡在凉开水里，放入冰箱待用。 冷水里加入细砂糖待用。 把3个蛋黄用打蛋器打发至蓬松颜色变浅。
2. 取出冰箱里的吉利丁片，倒出碗里的水，隔水融化，水温不可以超过80度。刚秤好的水加糖煮沸。
3.一点点缓缓倒入蛋黄里，同时打蛋器不停打发，至到打蛋盆温度变温，不太热了，大概8分钟左右，蛋糊蓬松浓稠状。
主料
8寸戚风蛋糕1个
淡奶油250克
火龙果1个
芒果2个
纯牛奶50克
水56克
辅料
水蜜桃1个
白糖30克
8寸双层抹茶慕斯蛋糕做法？
食材清单
消化饼干 160克 、 淡奶油 400克 、 黄油 80克 、 牛奶 140克 、 糖 70克 、 吉利丁片 25克 、 抹茶粉 10克 、 葡萄 适量 、 蓝莓 适量
烹饪步骤
1/12
8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤1
黄油隔水加热融化。
2/12
8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤2
消化饼用擀面杖擀碎，碎成渣渣！
3/12
8寸巧克力慕斯蛋糕的做法？
1.淡奶油加入白糖，打至七八分发。
2.吉利丁粉加入牛奶中，静置5分钟。
3.两片戚风蛋糕，一片铺在模具底部，另一片切去一圈备用。
4.水浴加热至吉利丁粉完全与牛奶融合。
5.加入巧克力，继续加热至巧克力完全融化。
6.巧克力糊晾凉后，倒入淡奶油中。
7.翻拌均匀，至二者完全混合。
8.模具底部放一片蛋糕，倒入一半慕斯糊，放入另一片蛋糕。
9.倒入剩下的慕斯糊，并振动几下消泡。
10.放冰箱冷藏4小时以上，脱模后撒上一层可可粉，再按照自己的喜好装饰一下。
材料：
- 巧克力慕斯：
- 巧克力（黑巧克力或混合巧克力）：200克
- 奶油：150克
- 糖：50克
- 鸡蛋：2个
- 饼干底：
- 消化饼干：100克
- 黄油：50克
步骤：
1. 以下是制作。
2. 首先，准备所需材料：巧克力、饼干碎、黄油、糖、鲜奶油、明胶粉、热水等。
这些材料是制作巧克力慕斯蛋糕所必需的，它们能够提供蛋糕所需的口感和味道。
3. 具体制作步骤如下： a. 将饼干碎和融化的黄油混合，铺在蛋糕模底部，做成蛋糕的底层。
b. 将巧克力融化，加入糖和鲜奶油，搅拌均匀。
c. 将明胶粉加入适量的热水中溶解，然后加入巧克力混合物中，搅拌均匀。
d. 将巧克力混合物倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏至凝固。
e. 可以根据个人喜好在蛋糕表面装饰巧克力丝或水果等。
制作巧克力慕斯蛋糕的过程需要一定的耐心和技巧，可以根据自己的口味进行创新和变化，例如添加坚果或榛子等。
同时，制作过程中要注意控制好温度和时间，以确保蛋糕的口感和质地达到最佳效果。
制作8寸巧克力慕斯蛋糕的步骤如下：首先，准备巧克力蛋糕底，将巧克力融化，混合面粉、可可粉和泡打粉，打发蛋黄和糖，加入巧克力和面粉混合物，拌匀。
然后，打发蛋白至硬性发泡，轻轻将蛋白糊加入面糊中，搅拌均匀。倒入8寸蛋糕模具，烤箱预热至180度，烤约25-30分钟。取出蛋糕，待凉。
接下来，制作巧克力慕斯层，将巧克力融化，打发奶油至中性发泡，将巧克力和奶油混合，倒入蛋糕模具中，冷藏2小时以上。
最后，脱模装饰，可以用巧克力丝、水果等装饰蛋糕表面，即可享用美味的8寸巧克力慕斯蛋糕。
到此，以上就是小编对于8寸牛奶慕斯蛋糕的制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
