大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生汤圆馅的制作方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
汤圆里的花生馅的做法？
一、材料
面团材料：
糯米粉100克、开水50克
花生馅材料：
花生50克、糖30克、猪油40克
二、做法
1、糯米粉加入开水揉成团。
2、取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中。
3、轻松的揉成面团了。
4、花生炒香。
1、用料分量：花生 250g，爱满多纯香猪油 90g，盐 2g，白砂糖 100g，花生酱 20g，糯米粉 220g，粘米粉 30g，猪油 10g，热水 190g。
2、花生清洗干净，沥干水，倒入锅中小火翻炒。
3、花生炒熟后，关火，在继续翻炒至温热，搓去外皮。
4、火候刚刚好。
5、花生里加入白糖，盐。
6、放料理机里打至粗粒，感觉粗粒有咬头，香一些，喜欢细腻口感的可多打一会
7、花生粗粒里加入花生酱，猪油。
8、用手搓匀，放冰箱冷冻一小时。
9、馅料冻稍硬时取出，搓成10克左右的馅心，继续放冰箱冷冻。
10、糯米面粉加入粘米粉，放开水拌匀，乘热放入猪油，稍凉后和成面团。
料
主料红糖100克花生仁(生)80克
辅料猪油25克红糖花生汤圆馅儿的
做法
1.原材料
1、食材：花生米50克，白糖50克，葡萄干20克，芝麻20克，白面粉适量，玫瑰糖酱适量。
2、取一平锅，把花生米放锅内，把锅烧热，调成小火，慢火把花生米炒熟。油炸也可以。
3、把炒熟的花生米晾凉，再放在案板上，用擀面棒把花生米擀成碎粒。
4、把芝麻也放平锅里，小火炒熟。芝麻炒的看着饱满了，就表面炒熟了。
5、把葡萄干洗净放碗里，加水泡软，再把泡软的葡萄干用刀切成碎粒放碗里。
花生汤圆流沙馅怎么做的？
材料：
花生 75g
白砂糖 10g
无盐黄油 40g
蜂蜜 20g
水磨糯米粉 200g
温水 150g(面粉吸水性不同，请酌情增减）
做法：
1.做花生馅。炒熟或烤熟的花生去皮，和白砂糖加入料理机打细腻，移动到合适的容器中加入融化的黄油和蜂蜜，搅拌均匀，冷冻20分钟左右使其凝固。然后分割7-8g/个，用手搓圆。放回冰箱冷冻40分钟至冻硬。
2.做皮。糯米粉加入温水，和成团，取出一小块糯米面团（大概半个鸡蛋大小），压扁，入沸水中煮熟（浮起、呈透明状）。入凉水，不烫手后放入剩余的面团中揉匀。重点：如果揉好的面团非常粘，不要急，是因为烫的面团多了。加点干糯米粉至不粘手状态即可。盖好保鲜膜，醒20分钟。
用料
馅心：
花生 250g 爱满多纯香猪油 90g 盐 2g 白砂糖 100g 花生酱 20g
面皮：
糯米粉 220g 粘米粉 30g 猪油 10g 热水 190g
做法：
1、花生清洗干净，沥干水，倒入锅中小火翻炒
2、花生炒熟后，关火，在继续翻炒至温热，搓去外皮
4、花生里加入白糖，盐
5、放料理机里打至粗粒，感觉粗粒有咬头，香一些，喜欢细腻口感的可多打一会
用料:糯米粉 200g，开水 152g，花生 100g，绵白糖或糖粉 40g，黄油或猪油 60g
做法步骤
1、材料合集，黄油也可以用猪油代替,自我感觉黄油更香。
2、生的花生用烤箱150°烤10分钟左右烤熟，去皮，用料理机打碎。
3、加入绵白糖或糖粉，家里没有绵糖了，把砂糖用料理机打碎了。
4、黄油隔热水化开。（也可以用猪油）
5、化开的黄油油倒入装有花生和糖的碗中
6、搅拌均匀，放冰箱冷冻一会便于揉成团。
7、糯米粉缓缓倒入开水，一边倒一边用筷子搅动，搅拌成絮状。
8、待不烫手时慢慢揉成团。用热水和面，糯米团不容易开裂，煮的时候也不容易破。开始觉着干别急着加水，慢慢揉匀就不干了。
到此，以上就是小编对于花生汤圆馅的制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
