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蒜蓉蒸西兰花做法?(蒸西蓝花做菜方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸西蓝花做菜方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 蒜蓉蒸西兰花做法?
  2. 如何蒸西兰花颜色翠绿?
  3. 西兰花蒸好还是焯水好?
  4. 西兰花不焯水蒸的家常做法?

蒜蓉蒸西兰花做法?

备齐食材。

蒜蓉蒸西兰花做法?(蒸西蓝花做菜方法)-图1

西兰花先摘成朵,再把根部切掉。摘好的西兰花放到淡盐水里面浸泡二十分钟,去除残留的农药,有虫子也会出来的。

蒜头用刀拍扁,剥掉外壳。切掉头尾,切碎。

把浸泡西兰花的水倒掉,重新用清水洗干净。沥干水份。

蒜蓉蒸西兰花做法?(蒸西蓝花做菜方法)-图2

锅里面倒适量清水,盖上锅盖。水烧开后先放少许盐,再放西兰花进去焯一分钟左右。要用铲子掐下看西兰花柄断了没有,断了就可以关火。

3人份

西兰花300克

蒜蓉蒸西兰花做法?(蒸西蓝花做菜方法)-图3

花生油10克

蒜25克

鸡汁8克

如何蒸西兰花颜色翠绿?

真的,西兰花他的水就流失不了,你再稍微放点咸盐的话,他就是比利比利的。

西兰花蒸好还是焯水好?

西兰花最好是焯下水。因为西兰花是碱性食物,焯水去掉一部分草酸和附在西兰花上面的部分虫卵,然后下油锅炒熟或蒸熟放入喜欢的调料都行。。

西兰花不焯水蒸的家常做法?

西兰花不焯水要用盐水泡制控水果少许淀粉蒸制。

到此,以上就是小编对于蒸西蓝花做菜方法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。

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