大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土蜂蜜的制作方法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
蜂蜜提炼蜂糖的正确方法?
首先我们加热好的蜂蜜冷却,当蜂蜜温度下降到38摄氏度左右的时候,将我们研磨好的白糖粉慢慢加入冷却后的蜂蜜中,不断加入,不断搅拌,直到蜂蜜完全被白糖粉吸收难以搅拌为准。
第将我们无法搅拌的白糖蜂蜜团放在我们刚才研磨白糖的硬木板或者厚玻璃上,然后用手搓揉,边搓揉边加入我们研磨好的白糖粉,直到白糖蜂蜜团不沾手,一定要充分搓揉,否则制作好的炼糖遇见高温容易融化,如果是用来邮寄蜂王,很容易造成蜂王被融化的炼糖沾死。
蜜蜂制糖过程:
步骤1、蜜蜂不断飞行,收集花蜜和花粉,直到装满蜜囊;
步骤2、飞回蜂巢时,蜜蜂用胃里的酶和蛋白质分解花蜜的复杂糖分,成为不易结晶的简单糖分;
步骤3、蜜蜂回到蜂巢后,把体内的蜂蜜吐出来,给其它较年轻的蜂蜜,进行再工;
步骤4、在蜜蜂的胃里,大量水分被吸收,减少蜂蜜的水分,把蜂蜜储存在巢室里;
步骤5、最后浓缩的过程,由蜂蜜调整温度完成;
步骤6、蜜蜂振动翅膀,产生的气流通过蜂巢,令蜂蜜有最佳的水分含量;
步骤7、完成后,蜜蜂在巢室封上蜂蜡,蜜蜂制作蜂蜜的过程就完成了
1、将蜂蜜放入玻璃瓶或者塑料瓶中。
2、准备4~5度左右的温热水,然后把瓶子放入水中,加热时间在1min内待蜂蜜液化。
3、用纱布过滤,粗滤用6一8目的滤网过滤,过滤时可以采取自然过滤。中滤是将经过初滤末清除的杂质基本上除掉,过滤时滤网为9目。过滤时使用的滤网不能过细,过细了会使蜂蜜中所含的花粉滤掉,有损于蜂蜜的营养价值。
4、用广口玻璃瓶封装保存在低温避光处。
羊油蜜制作?
1、首先取二份左右的羊油放在碗里,将碗坐到热水盆里融化;
2、待羊油融化后再加入三份左右的蜂蜜(选择不易结晶的蜜种);
3、最后加入少量高度曲酒(曲酒的量是羊油蜂蜜总量的十分之一以下),将三者搅拌均匀既可。
到此,以上就是小编对于土蜂蜜的制作方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用。