大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣豆豉制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
湖南豆豉青椒炒肉正宗做法？
首先用肥肉熬点油，然后加去瘦肉炒下，再加入青椒，加蚝油，生抽，最后加豆豉
1· 青椒去籽切成块，芹菜去掉叶子切成段！葱切成段！
2· 熟猪肉切成薄片备用！
3· 蒜瓣切片，生姜切片，干辣椒切段备用！
4· 起锅烧热倒入熟猪肉煸炒至猪肉变色微卷，煸炒出多余的油脂！
5· 放入花椒，生姜，蒜片，干辣椒爆香！
6· 放入适量的红烧酱油上色！
7· 放入自己做的香辣豆豉炒出香味儿！
8· 放入青椒，芹菜，葱段翻炒均匀！
9· 起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！香辣豆豉很咸，不用再另外加盐了，味道刚刚好！
贵州豆豉鱼正宗制作方法？
食材
鲫鱼 1条 、 大蒜 20克 、 姜 5克 、 永川豆豉 小袋 、 老干妈豆豉 10克
烹饪步骤
步骤1/9
准备好食材
步骤2/9
把鱼打上花刀，用姜片，葱，料酒，盐码上去腥，上味。（大约半小时）
步骤3/9
准备主料:鲫鱼两条，香辣豆豉等调味品。
1、把鱼肉洗干净用料酒，盐去腥味。腌制十五到二十分钟。
2、把鱼肉下油锅，炸至酥脆捞出装盘。
3、在锅内留底油，豆豉，姜下锅爆香，加入鱼一起翻炒片刻出锅装盘。
4、淋上少许生抽上锅蒸十分钟，出锅就可以了！这样一道美味的豆豉鱼就做好了。
贵州豆豉鱼做法？
准备主料:鲫鱼两条，香辣豆豉等调味品。
1、把鱼肉洗干净用料酒，盐去腥味。腌制十五到二十分钟。
2、把鱼肉下油锅，炸至酥脆捞出装盘。
3、在锅内留底油，豆豉，姜下锅爆香，加入鱼一起翻炒片刻出锅装盘。
4、淋上少许生抽上锅蒸十分钟，出锅就可以了！这样一道美味的豆豉鱼就做好了。
黄豆酱和豆豉怎么做？
将黄豆煮好装好放在暖和的地方发酵，发酵好了放酒，花椒粉，盐，辣椒腌渍就做好香辣黄豆豉
到此，以上就是小编对于麻辣豆豉制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
