大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枇杷膏自制方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
古法枇杷膏家庭自制法?
以下是制作家庭自制古法枇杷膏的方法:
材料:
- 枇杷:500克
- 冰糖:500克
- 水:1500毫升
步骤:
1. 把枇杷洗净,去皮、去核,切成小块备用。
2. 在锅中加入1500毫升水,大火加热至水沸腾,然后放入枇杷块。
3. 用中小火慢慢煮,直到枇杷变得很软很烂。
4. 把枇杷和汁液过滤到另一个锅里,去掉果渣。
1、食材:枇杷一钵子、冰糖适量、白糖适量;
2、准备适量的枇杷,需要成熟的哦。最好是摘下来的新鲜枇杷。
3、然后先不要急着去皮去籽。咱们第二步是把整个的枇杷先洗干净。
4、洗干净后,再来去皮去籽。倒干净的盘子里。这一步就不要再放水了。不要沾水。
5、撒上适量的白糖把枇杷腌制起来。没有白糖的话 可以直接用冰糖腌制。我这里用的白糖。腌制时间在三十分钟以上。
枇杷膏家庭自制法比例?
材料:枇杷7斤,川贝50克,白砂糖250克。
做法
1、将新鲜枇杷去皮,去核,用山泉水将枇杷鲜肉洗净。
2、铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状,再将枇杷肉放入细孔纱布,手工挤出枇杷汁。
3、把枇杷汁倒入铁锅,并生柴火煮至微沸,并将锅中浮起的白色悬浮物捞除。
4、约一个多小时后,锅中已不再有白色悬浮物时,即可倒入凉开水调好的川贝汁。
5、稍煮十分钟后,倒入白砂糖。注意要不断搅拌,待枇杷汁收至微浓状即可装瓶。
自制枇杷膏怎么做?
这个方法教给你,仅用枇杷汁熬膏,七斤枇杷做一斤枇杷膏,如此返朴归真的做法,希望能帮助到你。
工具/原料
枇杷 7斤
川贝 200克
白砂糖 500克
方法/步骤
1、将新鲜枇杷洗干净,去皮、去核。
2、将枇杷肉捣碎至流汁状。将枇杷肉放入细孔纱布,手工挤出枇杷汁。
3、把枇杷汁倒入铁锅,并生柴火煮至微沸。
4、将川贝磨成粉后调水成汁,倒入锅中。
自制枇杷膏的做法?
做法如下:
原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水.
制作方法:
1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾
2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来
3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂
4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下
自制枇杷膏一定要用小火慢慢熬制。
首先将琵琶去皮去核,只留下琵琶肉,按照一斤琵琶肉加入两斤水和一两冰糖的比例添加好了以后放入小火中慢慢熬制,在熬制的或者中一定要不停的搅动,防止琵琶粘锅烧糊,等到熬制成粘稠装琵琶膏就做好了。
到此,以上就是小编对于枇杷膏自制方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。