大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜丝腌制方法大全图解的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
红萝卜咸菜的腌制方法？
准备材料：红萝卜适量，盐适量，十三香适量
1、首先把红萝卜清洗干净，晾干水份，切成细丝，放在筛子里在阳光下晾晒，不能晒干，用手摸着软了，半干就行。
2、然后用小盆盛放，洒上盐，十三香，稍放点醋，用手揉搓，等调料浸入红萝卜丝中，腌制几天，就可以吃了。
1、胡萝卜咸菜
原料：胡萝卜5000克，去根须，洗净，切成小块。
配料：水4000克、酱油300克、食醋50克、红糖500克、蜂蜜250克。
制作方法：将水、酱油、食醋一起入锅烧开，放入胡萝卜煮5-10分钟后出锅。冷透后倒入容器内，加入红糖、蜂蜜，搅拌均匀，封口，放置阴凉处，1个月后即成。
2、红萝卜腌渍咸菜
1/5红萝卜削皮，在切段。
2/5然后全部切条。
3/5大蒜切片。
4/5放在矿泉水瓶，把所有配料倒入瓶中。加水。盖盖子。
5/5放窗台上腌汁即可。
1、把准备好的红萝卜用清水洗净以后控干水分备用，再把红萝卜和鲜辣椒用水洗净，也控干水分以后备用。
2、把洗好以后的红萝卜上切一些刀花，如果不会也可以和平时切片一样但是不让它断开， 这样更容易入味。
3、取一个大点的盆子，然后把盐和花椒大料全部放入到盆子中，再取一些开水冲入盆中，制成五香盐水备用。
4、让盐水自然降温，把处好的红萝卜以及辣椒全部放入到腌咸菜的缸中，再把晾好的盐水倒入进去。
5、把腌咸菜的缸放在阴凉通风的地方，而且用盖盖好，禁止生水进入，腌制一个月左右的时间，红萝卜就能入味，想吃的时候，取出切成细丝，加入生抽、食醋和香油调味就可以食用
腌红萝卜咸菜正宗做法？
1、把准备好的红萝卜用清水洗净以后控干水分备用，再把红萝卜和鲜辣椒用水洗净，也控干水分以后备用。
2、把洗好以后的红萝卜上切一些刀花，如果不会也可以和平时切片一样但是不让它断开， 这样更容易入味。
3、取一个大点的盆子，然后把盐和花椒大料全部放入到盆子中，再取一些开水冲入盆中，制成五香盐水备用。
4、让盐水自然降温，把处好的红萝卜以及辣椒全部放入到腌咸菜的缸中，再把晾好的盐水倒入进去。
5、把腌咸菜的缸放在阴凉通风的地方，而且用盖盖好，禁止生水进入，腌制一个月左右的时间，红萝卜就能入味，想吃的时候，取出切成细丝，加入生抽、食醋和香油调味就可以食用。
胡萝卜咸菜
原料：胡萝卜5000克，去根须，洗净，切成小块。
配料：水4000克、酱油300克、食醋50克、红糖500克、蜂蜜250克。
制作方法：将水、酱油、食醋一起入锅烧开，放入胡萝卜煮5-10分钟后出锅。冷透后倒入容器内，加入红糖、蜂蜜，搅拌均匀，封口，放置阴凉处，1个月后即成
食材准备：红萝卜，盐，白糖，味精，麻油，酱油，酸醋，剁椒。
制作步骤
1.挑选新鲜的红萝卜回家洗干净之后，将红萝卜表皮的根须去除干净，然后把它切成片，再改刀切成丝放在一旁备用。
2.在切好的红萝卜当中撒入些许盐，用手将它搅拌一下，或用筷子将盐和红萝卜搅拌均匀放在一旁进行腌制，大约腌制40分钟到一个小时左右。
3.腌制好的红萝卜里面会出很多的水，我们可以把水倒掉，然后用手将红萝卜的汁水再挤一下，不要挤到太干，稍微留一些汁水在红萝卜里面就可以了。如果汁水太多的话，拌起来会比较不好吃，而且萝卜容易烂不脆。
到此，以上就是小编对于胡萝卜丝腌制方法大全图解视频的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
