大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宝宝玉米酱的制作方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
玉米花做酱块子怎么做法?
玉米莎莎酱
材料
A.玉米粒60公克,洋葱碎20公克,香菜碎10公克,红辣椒碎5公克,B.柠檬汁60㏄,橄榄油180㏄,盐适量,胡椒粉适量
做法
1.将材料A放入大碗中备用。
2.材料B混合拌匀后,再放入作法1的碗中拌匀即可。
主料
茴香粉1大匙
沙拉酱1/2杯
玉米粒2大匙
酱多多奶酱做法?
以下是酱多多奶酱的做法:
材料:
- 鸡蛋黄2个
- 细砂糖100克
- 牛奶300毫升
- 玉米淀粉适量
- 香草精几滴(可选)
步骤:
1. 将鸡蛋黄和砂糖放入一个容器中,用搅拌器或打蛋器搅拌均匀,直到糖完全融化。
2. 在一个锅中,将牛奶加热至微沸腾的状态(注意不要煮沸)。
牛奶1 000克、玉米粉或克司得粉450克、糖900克、蛋黄1 300克、黄油60克、盐5克。制作工艺:
(1)牛奶上火煮开。
(2)蛋黄、玉米粉、糖一起混合搅拌均匀。用煮沸的牛奶浇注,拌匀。
(3)将(2)液体倒入厚底锅继续上火熬制,不停慢慢搅动,防止糊锅。
(4)开锅后加入盐,后微火熬搅一两分钟,使其熟透。
黄豆玉米酱怎么做?
黄豆和玉米的比例一比一,把炒熟的黄豆和苞米加工成面粉;
将苞米黄豆面和上开水,搅拌适合的湿度,把湿润的豆面攥成一个个十厘米直径的酱块子;
将一个个的酱块用旧报纸封好,放到柳条筐里,摆在炕稍,盖上一层薄被,等待发酵;
大约一两个月后,酱块子彻底发酵,干裂,长出长长的白色和绿色的毛,霉豆面味也变淡,发酵成功;
用温水洗净酱块上的菌毛,酱块砸成手指肚大小的小块,再次加工成细面;
首先,把玉米煮熟,备用。
把锅里的油烧开,到入黄豆酱炒香。到入酱油,要不停的搅拌。
然后大火,加入白糖一勺,一定要大火。加人准备好的玉米,改为中火。
等酱汁浓稠后,开大火,这个时候玉米就做好了。
1、黄豆洗干净用冷水浸泡。
2、浸泡至黄豆颗粒饱满。
3、浸泡好的黄豆和玉米放入果汁杯,加适量水。
4、将刀片组件旋紧在果汁杯口,再将刀片组件和主机上的符号对准,稍用力把果汁杯向下压,再顺时针方向旋转把果汁杯卡住在主机上,接通电源,手按住开关,机器开始工作,将黄豆玉米搅拌成糊状。
5、起油锅,葱姜入锅煸香,甜面酱入锅炒。
6、番茄酱入锅炒。
7、黄豆玉米糊入锅炒。
8、加酱油炒。
9、加料酒炒。
10、加蚝油炒。
学做脆皮玉米酱?
配方:
川椒粉60克,川椒碎80克,桂林酱100克,顶好酱40克,蚝油150克,生抽50克,老抽30克,糖60克,味粉50克,干葱、蒜泥各36克,金华油贝、海米泥各20克,大地鱼泥10克,三合油100克
制法:
先将川椒粉、川椒碎用油煸香放盆;
再把桂林酱、顶好花生酱、蚝油、生老抽放盆拌匀;
起锅放三合油,放千葱、蒜泥爆香;
再放金华泥、干贝泥、海米泥炒香;
放盆内拌匀,煮起泡;
再放味粉、糖、鸡粉等味料调合熬起泡,放盆对油即成。
特色:
到此,以上就是小编对于宝宝玉米酱的制作方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。