大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老方法苹果怎么变成醋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
怎样用苹果做醋？
苹果醋的做法其实还是很简单的，首先要把冰糖还有米醋一起放进容器里，然后把它让它慢慢融化，等完全融化完以后，充分搅拌均匀，把切好的苹果片直接扔进容器里，在最上面一层放一层冰糖封好口，同时要密封好盖子，等三天以后就可以用了。
将处理好的苹果和柠檬叠加放在容器中，中间需要参杂冰糖，最后倒入白醋密封发酵即可。
处理原料
把可以密封的玻璃罐放到蒸笼里，水烧开蒸5分钟消毒。苹果去核再切成小片，柠檬切片去籽，放在盘子里备用。
放入罐子
把苹果片放在罐子底部，撒上冰糖，再放上两片柠檬片。如此反复操作，直到把罐子装满为止，倒入白醋灌满。
密封发酵
在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，放在阴凉干燥通风的地方一个星期就可以食用了。
用料
苹果 3个
纯粮酿造米醋 500毫升（一般用白醋）
冰糖 300克 （可根据个人口味进行调整，也可用蜂蜜代替）
自制苹果醋的做法
1苹果用少许盐搓洗，去脏物及果腊，然后让其表皮自然晾干
2将苹果去核，切成薄薄的斜片
3容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码
4码到离瓶口2厘米左右（即基本码满），将剩下冰糖全倒上
5往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片
制作方法：
将苹果清洗干净，去梗，用厨房纸擦干净表面的水；
将苹果对半切开后，再切成无数个小块儿；
放入无水无油的干净玻璃瓶中，一层苹果一层冰糖，直至放满；
倒入米醋后在上面盖一个保鲜袋；
盖上盖子后，密封保存三个月以上；
喝的时候倒出来过滤一下，兑上新鲜的苹果汁，味道更佳。
怎样用苹果酿醋？
1、准备4个红彤彤的大苹果，苹果要这种脆爽多汁的，粉面的不可以，质地较硬，没有外伤的最好，放入清水中浸泡10分钟，搓洗干净，控干表面的水分。
2、苹果不用去皮，改刀切成细丝，如果你刀功好的话，能切细丝，尽量切细丝，这期间要注意，案板上最好不要有生油，或者生水，避免破坏苹果醋。
3、准备一瓶500毫升的海天米醋，试验了很多次，唯独这种米醋的口感较好，口感不会太酸，成功率也高，一元、两元的那种米醋根本不行，一股子酸味。
4、准备一个玻璃罐子，要高温消毒，无水无油的那种，放入一层苹果丝，铺上一层冰糖，再放一层苹果丝，再铺一层冰糖，依次类推，直到装满口为止。
5、最后一步，将米醋打开口，顺着瓶口倒在里面，米醋没过苹果即可，如果没有冰糖也可以用白糖，接下盖上盖子，拧紧保存。
6、冬天常温存放即可，不用放冰箱里面，密封工作一定要到位，放在通风干燥处，等一个月以后再打开，苹果醋就制作完成了，当然，如果你想放两个月，也是可以的，不用担心变质。
7、等时间到了，取出一杯尝尝，可以直接饮用，适合爱吃醋的朋友，可以兑水冲服，口感酸甜，非常过瘾，连续喝上几天，估计全身都要瘦下来了，减脂减肥。
苹果姜醋的制作方法？
醋泡苹果子姜
原料：苹果、子姜、白醋、白糖。
做法步骤：

第1步、子姜

第2步、洗净

第3步、苹果洗净

食材用料：米醋、青苹果、生姜、冰糖。
苹果醋的做法
1.所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，生姜适量、冰糖适量。
2.苹果洗好，擦干净上面的水分后切片，再把苹果片切成丁（直接切成薄皮也可以）。
3.生姜洗好，擦干净上面的水分后切片，再把生姜片切成丝。
4.切好的苹果丁和生姜丝先拿一小部分放入瓶子内。
5.再放入一层冰糖。
6.用同样的方法一层苹果和生姜，一层冰糖的方法，把瓶子填满。
7.往瓶子内倒入米醋。
8.醋的量以没过所以食材为佳。
到此，以上就是小编对于苹果变成苹果醋是什么变化的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
