大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制阿胶糕保存方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
自制阿胶糕的保存方法？
1、冰箱冷藏保存；阿胶糕中含有较为丰富的糖类物质及水分，它在合适的温度及湿度条件下很容易滋生细菌而发生变质，而冰箱冷藏温度较低，将它置于冰箱冷藏可以在一定程度延长阿胶糕的保存时间，另外，保存时要注意密封严实。当然，如果室温较低的话，也可以直接置于阴凉干燥处保存即可。
2、真空保存；如果家里有条件的话，也可以将阿胶糕装入真空袋中，抽取真空之后将它置于阴凉通风处保存即可，因为将袋子中的空气抽干净之后就可以防止细菌滋生繁殖，延长阿胶糕的保存时间。
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把阿胶糕放在保鲜袋里封口。因为阿胶比较害怕阴凉的风吹,所以我们把它密封保存起来,然后放进冰箱的冷藏室里即可。
熬好的阿胶糕冷冻还是冷藏？
阿胶糕可以放冰箱冷藏,也可以放冰箱冷冻,只不过平常会吃的话,建议将其冷藏保存即可,因为阿胶糕在被冷冻结冰后,吃起来会比较麻烦。
但如果阿胶糕量比较多,需要长期保存的话,则建议将阿胶糕冷冻保存,因为冷冻比冷藏的温度更低,对细菌微生物及各种酶的抑制能力会更好,可以保存的时间会更长。
自己做的猪皮阿胶糕能保存多久？
1.
自制阿胶糕能够储存30到40天。
2.
自制阿胶糕不象目前市面上卖的阿胶膏，尽管沒有放添加剂，但在其中含有糖份，能够具有蜜饯储存的功效，要是不粘上液体，还可以储存一个月之久，若是储存优良得话，能够储存40天。
阿胶糕放冷藏还是冷冻？
冷藏
阿胶糕尽量还是选择冷藏比较好,可以存放半年左右。选择冷冻会导致胶原蛋白被破坏,药用价值会降低,所以尽量要选择冷藏,不可以选择冷冻。
都可以
阿胶糕适宜在低温环境中保存，而冷藏和冷冻层都比较适合阿胶糕保存，不过冷藏层的温度及湿度比较高，保存时间没有冷冻层长，只能保存60~90天左右
到此，以上就是小编对于自制阿胶糕保存方法和时间的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
