大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些食物适合放冰箱里的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
剩菜剩饭为什么要套保鲜袋才能放入冰箱？
一、剩菜剩饭用保鲜袋包装后放入冰箱，一般有两个原因
1、防止不同食物之间互相串味，不同气味的食物，在冰箱一个密闭的空间内，极易发生串味，使用保鲜袋能大大降低串味的几率；
2、使用保鲜袋可以有效的降低食物干燥的速度，保持食物的水分。
二、剩菜剩饭保存的原则及注意事项：
1、宁剩荤菜不剩蔬菜
蔬菜在储藏中容易产生亚硝酸盐，其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热之后损失极其严重。剩下荤菜要比素菜更好保存：
（1）放在冰箱里的荤菜，只要在吃之前彻底加热，可以保存1-2天，虽然可能损失一些B族维生素，但蛋白质可以完全保留，也不至于产生有害物质；
（2）荤菜再次加热时味道仍然不错，而蔬菜在热之后几乎失去其美食价值。在荤菜当中，最应先吃完的是水产品，因为水产品的蛋白质特别容易被微生物所分解，水产品也更容易滋生有害微生物。
2、剩菜分类存放保鲜得当
用盘子储藏剩菜往往不能有效利用冰箱的空间，建议提前准备一些容积较小的方形、长方形的保鲜盒，把剩菜分类装进保鲜盒中，再整齐地排列在冰箱中。最容易变质的食物，如豆制品和海鲜，应当放在冰箱下层深处，或者保鲜抽屉当中，因为这里的温度最低。水分含量较低的炸鱼、炸丸子之类，则可以放在略微靠外的部分，因为这里温度相对较高，特别是冰箱开门时温度不够稳定。剩的果汁之类可以放在冰箱门的部位，因为果汁比较酸，细菌不易快速繁殖。
用不锈钢碗装东西放冰箱里可以吗,会不会中毒？
最好是不要用不锈钢碗装的食物，用瓷碗或是玻璃碗是最安全的。食物里的盐和各种的佐料会腐蚀不锈钢碗的，对食物也不好。
使用不锈钢碗注意事项
1、使用前先用少量沸水（或冰水）预热或预冷1分钟，保温保冷效果会更佳。
2、将热水或冷水装入瓶内后，务必确认关紧瓶栓，以免漏水造成烫伤。
3、装入过量的热开水或冷开水，会有漏水现象，请参照说明书的水量位置图。
4、请勿放置于靠近火源之处，以免变形。
5、请勿放在幼儿摸得到的地方，注意不要让儿童玩耍，会有烫伤的危险。
到此，以上就是小编对于哪些食物适合放冰箱里保存的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
