大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹰嘴豆使用方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鹰嘴豆最佳吃法？
1、可以搭配各类时蔬；
2、也可以与黄豆比例：1：1搭配做豆浆；
3、香酥鹰嘴豆，泡豆之后放入冰箱冷冻一小时解冻，加点盐拌拌，接着160度烤20分钟即可；
4、糖醋鹰嘴豆，在鹰嘴豆煮过之后，放入锅中加入糖醋汁儿翻炒，收汁儿起锅。
用料：鹰嘴豆1/4杯、芝麻酱一大匙、海盐1/4小匙、柠檬或现榨的柠檬汁半个或15ML、特级初榨橄榄油50ML、肉桂粉1/2小匙、欧芹少许、辣椒粉少许。
做法：
1、干鹰嘴豆泡10小时，变成两倍大后放进锅中，加盖过豆子水煮约1小时，总之想办法把豆子弄得又软又熟就对了；
2、柠檬挤出15ML的汁，然后将所有材料放入搅拌机中充分搅拌成泥，中途如果有豆子打不碎的现象就开盖加入少量水再继续搅拌，直到全部变成均匀泥状；
3、倒出来，表面撒上点辣椒粉装饰，配上全麦面包开吃。
将鹰嘴豆、蒜瓣、柠檬汁、芝麻酱和盐等一起倒入食物搅拌机打成泥状; 倒入盘中淋上橄榄油，撒上适量香菜碎叶及辣椒粉即可。
鹰嘴豆的食用方法？
鹰嘴豆一般泡十个小时左右，然后放在锅内进行煮，一般煮两个小时出锅前可以放食用盐一斤五香粉，生抽，老抽，花椒面和辣子面
鹰嘴豆的吃法？
盐烤鹰嘴豆
1、准备食材：清水200毫升、鹰嘴豆100克、盐2克、油5毫升。
2、清水200ml，鹰嘴豆100克，搅拌均匀，浸泡4小时以上。
3、鹰嘴豆沥干水分，加入盐2克、油5ml，搅拌均匀。
4、倒入烤盘，烤箱预热200摄氏度上下火，烤25分钟即可。
如何食用鹰嘴豆呢？
1.干鹰嘴豆浸泡一夜,放入锅中加一点盐,没过鹰嘴豆的水煮10分钟左右。捞出控水待用。
2.芝麻菜洗净后甩干水分,这样油醋汁才可以均匀的附着在上面。胡萝卜去皮切成细丝。
晚上将洗净的鹰嘴豆，八角，盐，适量水，放砂锅里，定焖煮三个小时，焖一晚上，早上吃刚好，但我水放少了，有一部分焖干了，像晒的半干的豆子，有嚼劲，香香的。
最佳的鹰嘴豆食用方法有:
1. 将鹰嘴豆浸泡在温水中约30分钟,去除杂质和豆子的苦味。
2. 将鹰嘴豆加入煮沸的水中,煮至沸腾后转小火,煮约3-5分钟,直到豆子变软。
3. 捞出豆子,加入冷水中,待豆子冷却至室温后,再沥干备用。
4. 将调味料(例如盐、胡椒粉、香菜等)根据个人口味加入锅中,煮至沸腾。
5. 将鹰嘴豆放入锅中,翻炒均匀,使调味料均匀覆盖在每一颗豆子上。
6. 装盘,撒上香菜或葱花等装饰物即可。
这样做口感鲜美,营养丰富,是鹰嘴豆的最佳品尝方式。
到此，以上就是小编对于鹰嘴豆使用方法和用量的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
