大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挂耳咖啡 方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
挂咖啡的正确方法？
丨，小心翼翼撕开挂耳包装，2，把挂耳咖啡的小耳朵挂在咖啡杯上，3，用手冲壶烧一壶热水，放置一会儿，大概93度的样子，用手冲壶慢慢地倒出热水，均匀临时咖啡粉，4闷蒸30秒之后继续往里倒水，之后一杯香醇的咖啡就完成了
用料
挂耳咖啡包 1包
矿泉水 150-180ml
步骤 1
打开咖啡包的时候，你就可以闻到一股咖啡的香气，撕开粉包封口，将挂耳均匀撑开，挂在杯口。 这里强调一下，挂耳咖啡也是需要水粉比的！Horizon的挂耳包是10g，喜欢浓一点的小伙伴搭配150ml的水，喜欢淡一点的小伙伴可以搭配180ml的水，水温在90℃左右。
步骤 2
首先和手冲咖啡一样，浸湿所有咖啡粉并停止注水，进行30s左右的焖蒸。然后继续注水，水的流速不需要太快，太快容易萃取不足，无法将咖啡粉中的风味展现出来。最简单的就是围绕中心点绕圈，这里需要注意的是，水流切勿过大，不要让咖啡粉溢出来哦！大概在一分钟冲完即可。
步骤 3
咖啡挂耳包的正确方法？
1.
准备好杯子，倒进热水温杯，作用在于让冲泡出来的咖啡不会降温太快，影响口感。
2.
轻微摇晃咖啡包，让咖啡粉落下，避免撕开时咖啡粉散落。
3.
倒出杯子里的热水，拆开咖啡包的封条，将两旁的纸质挂耳撑开并摇晃，使咖啡粉平整，将其挂到杯子的边缘
4.
挂耳咖啡之标准冲泡法的做法？
1.控制水量：建议10g的挂耳咖啡用200cc的水冲泡，一杯咖啡风味是最为迷人的，如果水量太多容易导致咖啡无味，变成难喝的咖啡。
2.控制水温：冲泡挂耳咖啡的最适温度为90度左右，直接采用开水冲泡会导致咖啡焦苦味较重。
3.控制过程：挂耳咖啡适当闷蒸会使咖啡风味更佳，所谓「闷蒸」即注入20ml左右的热水把咖啡粉全部打湿，停一会（10-15秒）然后再轻柔注水，直到合适的水量为止。
浅烘的咖啡：焖蒸时间延长到30-40秒。中度烘焙的咖啡：焖蒸时间为20-30秒。中深度烘焙的咖啡：焖蒸时间为10-20秒。深烘直接冲。
挂耳咖啡如何冲泡？
挂耳咖啡的正确冲泡方法
1、沿着提示标志撕开咖啡袋，杯口不宜过大，否则可能撑不起来。
2、倒入90℃的热水，盖过咖啡粉，小火炖20-45秒。
3、按照粉水1:15的比例，小水流里装满热水一圈。 喜欢浓的可以少加水，喜欢清淡的可以多加水。 比例可根据个人口味调整。
4、取出挂耳袋，扔进垃圾桶。 根据自己的喜好加入糖和牛奶。 如果喜欢加牛奶，可以增加挂耳冲泡咖啡的比例（简单的说就是加厚一些）。 那么咖啡和牛奶的比例是1:8。你也可以用奶泡器把牛奶打成奶泡，就变成简单的拿铁了！
到此，以上就是小编对于挂耳咖啡方法的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
