大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝麻可以做哪些美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
芝麻可以做什么好吃?
黑芝麻馅
芝麻薄脆:超简单超好吃的芝麻薄脆、砂糖或糖粉、生白芝麻、蛋糕粉、色拉油 无油无蔗糖养生小零食,芝麻红枣核桃脆饼 熟黑芝麻、熟核桃仁、红枣、鸡蛋清、蜂蜜、玉米淀粉
芝麻红枣核桃脆饼
黑芝麻馒头
芝麻糖
芝麻糕
芝麻酱
黑芝麻糯米糕
芝麻小烧饼
芝麻红糖饼
一、芝麻糊
材料:黑芝麻30克,糯米(或糯米粉),砂糖(或冰糖)。
做法:1.黑芝麻下锅稍微炒出香味后(如果使用糯米就和糯米一起放入)放入干磨杯搅拌2次左右后再放入糯米粉一起再磨2次即可。
2.芝麻粉加入适量的水搅拌均匀后煮开,过程中需不时搅拌避免沾锅,按照自己的口味调入适量的砂糖或者冰糖搅拌均匀继续煮至沾稠即可熄火。
二、芝麻酱材料:水30CC,芝麻酱1茶匙,花生酱1/2茶匙,蒜泥1/2茶匙,酱油1茶匙,味精1/4茶匙,糖1/2茶匙,香醋1茶匙。
黑芝麻糍粑
糍粑是很多地方都会做的小吃,各地做法略有不同,有的把黑芝麻和糖做成馅料包在里面,有的则是裹在外面。虽然做法有差别,但主要原料都是糯米或糯米粉、黑芝麻和红糖或白糖
【食材】用量没过称,我是目测的,糯米粉大约 500克,熟黑芝麻粉100克,白糖100克,红糖100克,80度温水200克
【做法】1、熟黑芝麻粉,白糖,红糖放入大盆中混合均匀
2、糯米粉放入大碗里,分次倒入温水,边倒水边搅拌成颗粒没有干粉状态,再用手揉成软硬适中的面团
鸡蛋清6个(约180克)
低筋面粉90克
植物油125克
辅料
白芝麻225克 ,白糖80克
阿飞美食芝麻球的做法?
需要的食材:白芝麻(生的)、糯米粉、白糖、豆沙,少许泡打粉
1.首先把糯米粉倒入盆中,自糖中加入温开水,把白糖搅化。糯米粉中加入少许泡打粉,不需要太多,搅拌均匀。加入提前化好的糖水。
2.做芝麻球,千万不能加入生水,一定要用温开水或者凉开水,下面水不够,和成团以后。静置五分钟发酵一下。
3.下面把面醒好以后。盘子装满生芝麻,再用一个空盘备用,取一小块面团用手按扁再舀一小勺豆沙,用手掌虎口位置把面团团圆,把豆沙包裹严实不漏豆沙即可,蘸上芝麻,团成圆球备用
4.芝麻球包好后,就可以炸了。
糯米粉放上白糖加热水搓成团。再搓成一个个小圆球。小圆球沾点水,滚一圈芝麻。再下油锅。小火慢慢翻滚炸至金黄就好。
余姐美食芝麻圆做法?
材料
"糯米粉ㄧ包 600g","嫩豆腐 1盒","水 适量","芝麻粉 200g","糖粉 120g","猪油 180g","面粉 少许"
做法
step1
1:先将材料准备齐全。
step2
2:先下2/3包的糯米粉在盆里,将少许的水倒入盆的角落,先捏成ㄧ小块面团做粿引。
食材:糯米粉130g、黑芝麻120g、白砂糖30g、花生30g、黄油40g
一、糯米粉加温水120g、边加水搅拌,揉成面团。
二、黑芝麻洗一下,不加油小火炒熟(听到噼啪声)加熟花生、糖一起料理机打碎,倒入黄油,搓成小球放冰箱冷藏半小时。
三、一小块糯米面放手心捏平里面包上芝麻花生馅,包好握紧,轻轻揉圆。
四、水烧开,放入汤圆,中火,飘起就好了
到此,以上就是小编对于芝麻可以做哪些美食呢的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。