大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肚子有哪些部位可吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
牛有几个肚子？
牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又称毛肚）、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃），最后一个为真胃又称皱胃。
牛有几个肚子？分别是做什么的？
你说的应该是胃牛的胃由4个胃室组成，即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。
食物按顺序流 经这4个胃室，其中一部分在进入重瓣胃前返回到口腔内再咀嚼，其过程 称之为『反刍』。这4个胃室并非连成一条直线，而是相互交错存在。1. 瘤胃：成年母牛的瘤胃容积可达151升，能存136千克内容物。◎ 瘤胃的功能有： (1) 暂时贮存饲料 (2) 微生物发酵
2. 蜂巢胃：蜂巢胃位於瘤胃前部，实际上这两个胃并不完全分开，因此 饲料颗粒可以自由地在两者之间移动。蜂巢胃内皮有蜂巢状组织，故俗 称蜂巢胃。蜂巢胃的主要功能如同筛子，随著饲料吃进去的重物，如钉 子和铁丝，都存在其中。
3. 重瓣胃：重瓣胃是第三个胃，其内表面排列有组织状的皱褶。对重瓣 胃的作用还不十分清楚，一般认为它的主要功能是吸收饲料内的水分和 挤压磨碎饲料。
4. 皱胃：牛的皱胃也称为真胃。其功能与单胃动物的胃相同，分泌消化 液，使食糜变湿。真胃的消化液内含有酶，能消化部分蛋白质，基本上 不消化脂肪、纤维素或淀粉。饲料离开真胃时呈水状，然后到达小肠， 进一步消化。未消化的物质经大肠排出体外。
牛有那几个肚;分别是哪里个？
牛一共有四个肚，它们分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。瘤胃有疙瘩状的突起以及较强的韧性；网胃表面有蜂窝状和网状的突起；瓣胃呈现大量薄瓣状和小突起；皱胃又称为真胃，具有消化腺，可分泌胃酸和消化酶。牛的前三个胃分别是瘤胃、网胃和瓣胃。
瘤胃做为牛的第一个胃，它的作用是储藏刚吃进来的食物并进行发酵，同时也是迄今为止已知的降解纤维物质能力最强的天然发酵罐。瘤胃上皮可有效吸收Na+、K+、Cl-等离子，对瘤胃内环境调控起主要作用。
网胃是第二个胃，它主要储藏那些不能消化或者不易消化的物体。网胃的功能就像筛子一样起过滤作用，能把小石子、铁丝和钉子等杂物过滤储存在其中。
瓣胃位于腹腔前部右侧，它主要储藏由瘤胃和网胃过滤后食物的粗糙部分，并对其继续进行磨细，磨细后的食物也会储存在瓣胃并输送给皱胃。
牛肚皮肉是哪个部位的肉？
牛肚子上的肉叫牛腩肉。
牛腩是牛肚皮部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。其中，红烧土豆牛腩是一种美味而营养的家常菜。
到此，以上就是小编对于牛肚子有哪些部位可吃的的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
