大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大排档都有哪些菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
大排档做什么生意好？
大排档可以做很多种生意，但最好的方式是提供美味且实惠的食物和饮料。通过提供各种各样的菜肴和饮料，可以吸引更多的顾客，从而提高销售量和利润。此外，可以考虑推出一些特色菜肴或节日菜单，以吸引更多的顾客。同时，良好的服务和卫生条件也是吸引顾客的关键因素。最后，关注顾客反馈和需求，持续改进和创新，可以让大排档生意更加繁荣。
夜市大排档特色菜谱？
夜市大排档特色菜有炒田螺，炒米粉河粉，花生米，田鸡粥，凉拌香干，白切猪肚，清蒸鲈鱼，盐焗鸡，麻婆豆腐，虎皮青椒等等这些都比较特色。
第一道：麻辣小龙虾
小龙虾色泽红亮诱人，虾肉新鲜弹牙，够辣也够味，吃后让人大呼过瘾。
第二道：羊肉串
据说一到夏天，没有什么事是一顿烧烤不能解决的，如果有，那就两顿！也有人说，羊肉串、扎啤是夏天的标配。总之，对于不少吃货来讲，不撸串不夏天！
第三道：烤金针菇
金针菇不光可以涮、凉拌，也可以烤着吃。而且在高温下，蒜末、剁椒的香味被很好的释放出来，与金针菇融合在一起，超开胃！
第四道：烤韭菜
做烤韭菜，烤箱、平底锅、电饼铛都可以做，非常很方便，步骤也很简单。
第五道：烤茄子
茄子的做法有很多种，要说哪种最吃着最过瘾，这道肉末烤茄子当之无愧。在高温炙烤下，鲜嫩的茄子与蒜末、肉末、辣椒完美的融合在一起，异常入味。
大排档附近做什么生意好？
实惠小吃。到南方尤其江浙地区的各大工厂附近看看，大排档小吃区最热闹繁华，人流量最大，卖个米线（南方米粉）小笼包之类的小摊，一天收入顶得上工人平均每天工资的几倍。要再弄个南北通吃的小炒米饭之类像样的综合饭馆，赚多赚少不说，至少不赔。如果做得有特色且又闻名，仅一个单位的就难顾得开，更别说周围单位的了。当然，这里说的是成熟工业园区的情况，洛阳的情况得看具体发展规划和规模了，有眼光的找机会，没眼光的坐等或者偶遇机会。
烟酒、副食（成品、半成品为主）、实用小电器、服装鞋帽、床单被褥类综合日杂用品小超市。长三角的联合利华连锁超市、珠三角的华润万家连锁超市就做得风生水起，这些连锁超市是依据物流贸易发展壮大而壮大的，与依据大型工厂提供商业服务而兴起的实体生意相比，有异曲同工之妙。当然，这个要做长期准备，因为业务是随人流的增大而提升的，初期摊子不要铺那么大，从小便利店做起即可。
基建类供应商。如防尘网、电网线、塑胶管、混凝土、简易板房、围挡、工程机械租售等等，品种不要贪多，哪怕做到一个能随要随供不缺货即可。
后勤服务类供应商。粮油米面（含馒头、面条之类成品）、瓜果蔬菜、蛋禽鱼肉等，可作单一供应商，资金充足条件便利可综合做起。要具体说做哪个行业更好，具体问题具体分析。因为前提定的是大型企业周围的生意，提问者预估的只是“（富士康？）洛阳也准备开了”，那就从一些代表性例子统而概之。如果具体说出某个生意适不适合此时去做，再作研究探讨。愿心想事成，不负所向。
大排档做生意最好是做卖烟酒的。因为打客人去吃大排档的时候，也是可以送排档，直接要研究。
饮料什么的，但是价位比较高，有的人为了节省，可以先把饮料，酒什么的先买好，再去吃大排档，这样会比较省钱。
如果开一个卖烟酒饮料的，可能要很挣钱的，平常也是可以卖货。
到此，以上就是小编对于大排档有哪些菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
