大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸肉与哪些食物相克的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
好吃的蒸菜有哪些？
蒸鸡蛋羹
鸡蛋2只打在盘里搅匀，用半只鸡蛋壳放温开水，一只蛋放2壳水，2只蛋放4壳水，继续搅，搅到没有鸡蛋丝就可以，放少许盐，搅匀后，用保鲜膜包住盘子，等水开放入锅里蒸鸡蛋羹，盘子用盖子盖住，全程中小火，蒸10分钟，滑嫩美味的鸡蛋羮岀锅，撕去保鲜膜用小刀划菱形块，放生抽，醋，香油，小葱花，调味。
我觉得好吃的蒸菜有哪些，关于这个问题我认为好吃的蒸菜太多了也好吃的有一是梅菜扣肉，二是蒸茄子拌茄泥，三是蒸江豆角祘汁拌豆角等
【蒸排骨】
蒸排骨用时不长，只需要25分钟就能轻松脱骨，而且肉嫩入味，不要一滴油却喷喷香，连仅有的那点肉汤都能就饭吃。
【材料】排骨500克，酱油30克，蚝油20克，盐2克，黄酒30克，鲜姜1块，大葱1段，干辣椒2个，黑胡椒少许，淀粉30克，香葱1棵，小米辣1个
1. 排骨泡凉水10分钟，将排骨中的血水排净；
2. 鲜姜切丝、大葱切丝、放入酱油、蚝油、黄酒、盐、干辣椒段、黑胡椒粒入排骨盆中，用筷子翻拌均匀，腌至少半小时，充分入味；
3. 将腌制好的排骨放入大盘中，再舀两小勺淀粉，；淀粉的作用就跟炒肉丝时放淀粉一样，将肉汁锁住，吃起来肉嫩；
4. 将排骨与淀粉充分拌匀，不要太厚，有薄薄一层即可；把排骨摆盘，看上去更漂亮些；
5. 将排骨盘放入冷水锅，定时25分钟，1分钟上汽，中途不要开盖；用普通蒸锅也差不多20-25分钟左右，还要看排骨块的大小、肉薄厚程度、所选用的猪的老嫩来调整时间；
6. 出锅后喷喷香，撒上香葱末增色添香，红色小米辣圈点缀其中，也愈发诱人。
据了解好吃的蒸菜有:“香菇蒸鸡，腊肠，蒸花菜，粉蒸肉，剁椒鱼头，肉末蛋羹，蒸萝卜丸子，西葫芦酿肉，豆腐蒸虾，剁椒蒸花蛤，榨菜蒸牛肉。”
萝卜蒸五花肉做法？
萝卜切片，五花肉切片，丢大盆方便拌，撒入料酒和生抽个一勺，生姜几片，撒入蒸肉粉适量，拌好放置十来分钟入味也可省去，然后装盘，码一层萝卜，码一层肉，最后面上撒葱花，放蒸架上放电饭煲上和米饭一起蒸即可。
1、食材：五花肉500克、白萝卜半个相克食物、油少量、盐两勺、蒜5瓣相克食物、老姜1块、干尖椒8个、香叶少许、八角少许、花椒少许、白糖1勺相克食物、生抽1勺、白酒1勺。
2、将五花肉洗净。
3、切成四方小块。
4、锅中水烧开，放入五花肉，在水中放入白酒除腥气，煮约1分钟。捞起控干水分。
5、蒜切成丁，姜切成片。备好干尖椒，花椒，八角，香叶。
遵义笼笼鲊的做法？
赤水蒸笼鲊详细正宗做法如下：
准备食材：马铃薯、红薯、四季豆做底料，加上竹笋、糯米饭（加绿豆），最后在上面铺上新鲜猪肉。
将四季豆和竹笋切成段，马铃薯和红薯切成片。
在底部铺上竹笋和四季豆，接着铺上红薯和马铃薯。
撒上一层干糯米，再在糯米上铺上一层猪肉。
1. 牛肉整理干净，切成薄片；地瓜洗净，去皮，切成丁块；蒸肉粉如有糠粉味，可先用净锅略加烘烤后备用。
2. 豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、味精、色拉油、姜末拌和均匀（如不够咸，可酌加盐），放入牛肉腌20分钟，然后加入冷高汤将肉片润湿，再一一敷上蒸肉粉。
3. 地瓜块在剩余的调料中稍浸，铺在小蒸笼的笼底，上置肉片，用大火40分钟，即可取出。
4. 上桌前，将麻油烧滚，加入葱花后，浇在肉片上，香味更浓，食用时可蘸香菜末、花椒末、葱末20克，风味更佳。
原笼牛肉的做法小贴士
制作要诀：
1. 牛肉选购全瘦的或炒食用的部位。
2. 肉切得薄，腌料才入味，外加一层蒸肉粉阻隔肉香挥发，所以肉片更加香嫩可口。这种做法亦适用于粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸鸭等。
到此，以上就是小编对于蒸肉与哪些食物相克呢的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
