大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川凉面类都有哪些品种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
除了炸酱面以外还有什么面是干的？
除了炸酱面以外，还有干拌面是干的，排骨面、肉丝面、油泼面等等。
还有以下几种；面食系列有很多，但是夏天还是喜欢吃干的，沒有热乎乎的汤水感觉爽口多了，除了炸酱面以外，还有干捞面、凉拌面、炒面等等都是很好吃的。
干面种类，按面条的做法可以分为扯面、刀削面、削筋面、手工面、机器面、麻食、棍棍面、节节面、剪刀面等等。按配料可以分为西红柿鸡蛋面、油泼干拌面、肉臊子干拌面、三合一干拌面、杂酱面
拌面有那几样？
1、上海的葱油拌面
2、重庆小面
3、北京的炸酱面
4、山西的刀削面
5、广东云吞面
6、四川的担担面
7武汉的热干面
8陕西凉拌面
1.肉末凉拌面 猪肉200克、青椒 1个、红椒 1个、西芹 少许、面条 150克、生抽 1茶匙、食盐 少许、鸡粉 1/4茶匙、料酒 1茶匙 1、猪肉搅成肉糜,青椒、红椒、西芹切小丁 2、锅里烧开水,放入面条煮熟后果凉水待用
拌面有很多种不同的搭配方式，常见的包括麻酱拌面、番茄鸡蛋拌面、酱油拌面、芝麻拌面等。
这些搭配方式都有不同的口味，可以满足不同人的喜好。
同时，也可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的调味料，如蒜泥、辣椒等，让拌面更加丰富多样。
拌面是一种方便快捷、美味营养的食品，适合在忙碌的生活中快速解决饮食问题。
《拌面有九样》:“肉沫拌面，酸辣葱油拌面，炸酱面，青椒鸡蛋拌面，面条，老干妈拌面，麻酱拌面，酸菜拌面，自制凉拌面，酸辣凉拌面，茄子肉沫拌面，香菇肉沫拌面，番茄鸡蛋火腿面。”
凉面的卤子的种类？
1、凉面卤子有5种。
2、番茄鸡蛋卤：将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀，炒勺上火放入50克食油及少许花椒，待油热、花椒焦黑时捞出，倒入鸡蛋炒成碎蛋块，盛入碗内备用，番茄炒制成番茄卤，将碗内炒好的鸡蛋倒入搅匀即成。
3、麻酱面卤子：用料有盐、麻酱、生抽、醋、五香粉、蔬菜精、糖、榨菜、碎米芽菜、香油等制作而成。
4、面卤：锅热油下葱、姜、蒜爆锅炒香，下肉丁炒，加料酒、土豆丁炒，放豆瓣酱炒、酱油、香菜即可。
5、香菇鸡丁卤子：用料有香菇、鸡腿肉、木耳、豆瓣酱、黄豆酱、料酒、老抽、生抽、蚝油、花椒、八角、盐等制作而成。
到此，以上就是小编对于四川凉面类都有哪些品种图片的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
