大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨有哪些做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
肉多的排骨的家常做法？
用料
排骨 2500克，冰糖 30-40克，桂皮 1块，葱 1根，姜 5片，八角 5个，香叶 2片，料酒 50ml，花椒 1勺，鸡蛋 5-6个，老抽 15ml，生抽 50ml，甜面酱 3勺
做法步骤
步骤 1
一斤前颈排；一斤腩排；半斤月牙骨，猪软骨排骨用清水泡一两个小时。
步骤 2
加葱姜，料酒开大火煮出血沫
主料：排骨350克、白菜1/4棵、北豆腐1块
配料：姜3片
调料：盐2茶匙
做法
1，排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末。
2，白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软。
3，把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟。
4，放入盐调味，倒入豆腐继续小火炖约15分钟。
5，把白菜和粉丝也放入锅中，再炖约5~8分钟即可关火食用。
排骨的家庭做法简单好吃？
主料： 排骨二根
辅料： 烤肉酱一包
调料： 蜂蜜水适量
做法
1、排骨洗净剁成长条，加入烤肉酱，搅拌均匀后放冰箱腌制24小时至完全入味。
2、烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨整齐的排放在烤盘上面。
3、烤箱200度预热，放在第二层，上下火烤10分钟，取出翻面，再烤8分钟。
4、蜂蜜加入一点点水调成蜂蜜水，将排骨取出，刷上一层蜂蜜水，再放回烤箱，烤约5分钟至表面金黄即可。
用料
排骨 1000g
姜片 3-4片
葱段 适量
大料 2颗
1、准备好原材料。
2、排骨我没经过焯水，是用清水浸泡了两个小时左右。
3、土豆和胡萝卜切成滚刀块。（我这搭配是土豆和胡萝卜比较多，排骨比较少，这样焖出来的胡萝卜和土豆很好吃，孩子也爱吃，所以就少吃点肉，顺便可以多吃点平常不太喜欢的胡萝卜）
4、洋葱切成末，生姜也切成末就行，我切成片的，洋葱末的加入是为了整体提香，所以切成了末。
5、锅里加入适量油，放入生姜、咖喱块、洋葱末、排骨，稍微翻炒。
1.将排骨洗净，在肉上划上两刀
2.凉水入锅，放入葱姜片、料酒焯水，一般我焯两遍
3.焯水后捞出来过一遍凉水，把锅洗净
4.锅中倒油烧至7成热，放葱姜蒜，放一点郫县豆瓣酱炒香，下入排骨
5.翻拌一下排骨，放入老抽、生抽、料酒、腐乳、冰糖，适量加入花椒、大料、盐
排骨的十五种家庭做法？
用料:
白萝卜半根
西红柿1个
羊排1斤
肉蔻1个
山楂片4片
冰糖适量
香菜少许
香葱少许
姜3片
1、红烧排骨
2、糖醋排骨
3、面粉蒸排骨
4、可乐排骨
5、芋头焖排骨
6、酸角排骨
7、干锅排骨
8、椒盐排骨
9、土豆烧排骨
10、玉米焖排骨
焖排骨十六种做法？
用料
排骨 6块
土豆 2个
胡萝卜 1根
洋葱 半个
青椒 1个
大蒜 2瓣
焖排骨的做法步骤
步骤 1
排骨加入食盐，生抽，蚝油，豆瓣酱，甜面酱，蒜茸，腌制。
备用食材：
排骨300克，大蒜5瓣，生抽1勺，料酒1勺，豆瓣酱1勺，老抽1勺，冰糖1块，淀粉2勺；
制作过程：
第一步，排骨事先准备出，将其用清水仔细冲洗干净，然后将排骨剁成块，在锅中添上水，待将排骨冷水放入锅中，焯下水；
第二步，待将水烧开后，继续煮2分钟，将排骨中的血水充分逼出，然后捞出洗净，炒锅中添上少许的食用油，将其烧热后，放入冰糖炒化；
到此，以上就是小编对于红烧排骨有哪些做法的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
