大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些菜不放鸡精的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
1.娃娃菜
娃娃菜是一种袖珍型的小株白菜，口感脆嫩，适合涮火锅、蒸菜、炖菜等。大白菜比较耐放，但娃娃菜很娇嫩，放2天就会失水变蔫儿。为了让娃娃菜保持新鲜，通常是喷洒甲醛水溶液，然后用袋子装起来，能保鲜1个月。
虽然甲醛的保鲜效果好，但它有刺激性气味，购买时用鼻子闻一闻就知道了。
2、莲藕
莲藕是一种常见的水生蔬菜，含有丰富的铁元素，可以帮助补铁。但它也极易被氧化，颜色会发黑。如果莲藕的颜色非常洁白，连续几天都不变色，很可能就喷洒了甲醛。
3、金针菇
金针菇是很多人都爱吃的一种食用菌，口感脆嫩，味道鲜美，吃法很多，煎炒烹炸烤都好吃。但它的保鲜期很短，常温下只有3天，冷藏下能放5天。而袋装的金针菇放2个星期都很新鲜，八成是喷了甲醛，食用前一定要淡盐水浸泡。
到此，以上就是小编对于哪些菜不放鸡精味精的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用。
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