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奥尔良腌鸡腿正宗做法?奥尔良鸡腿需要哪些东西

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奥尔良鸡腿需要哪些东西的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 奥尔良腌鸡腿正宗做法?
  2. 奥尔良腌鸡腿正宗做法?
  3. 买的冷冻奥尔良鸡腿怎么做?
  4. 请问炸什么食品要加入奥尔良配料 ?

奥尔良腌鸡腿正宗做法?

主料4人份

奥尔良腌鸡腿正宗做法?奥尔良鸡腿需要哪些东西-图1

鸡腿750克

辅料

腌料包60克 蜂蜜10克 清水40克

奥尔良腌鸡腿正宗做法?奥尔良鸡腿需要哪些东西-图2

步骤1

准备鸡腿,我买的是琵琶腿,处理干净

步骤2

奥尔良腌鸡腿正宗做法?奥尔良鸡腿需要哪些东西-图3

用双牙签扎眼,多扎

奥尔良腌鸡腿正宗做法?

1.

五个鸡小腿提前解冻洗净,切花刀

2.

加入5克姜丝和15克洋葱丝

3.

打入一个鸡蛋

4.

买的冷冻奥尔良鸡腿怎么做?

买的冷冻的奥尔良鸡腿,怎么操作才最好吃呢?

我觉得买的冷冻奥尔良鸡腿,你首先把把他自然解冻,解冻以后,它会出现许多水分,你要把他裹伤面或者淀粉,用油炸一遍,金黄色时捞出,然后再续炸一次,这样炸出的奥尔良鸡翅,非常的香脆可口,外焦里嫩!

1.鸡腿用冷水浸泡后洗净,搽干水分装入密实袋,倒入少许料酒腌渍半小时去腥。

2.取出鸡腿,用牙签给鸡腿全身扎满小孔,当然有专门的扎孔器更好。

3.把奥尔良调料粉倒入装鸡腿的大碗内。

4.戴上一次性厨房手套,把调料粉跟鸡腿揉搓均匀。

5.再次密封腌渍入味,至少一小时,中途最好再揉搓几次,效果更佳,也可直接冷藏腌渍隔夜。

请问炸什么食品要加入奥尔良配料 ?

主要有奥尔良炸鸡腿,奥尔良炸鸡翅,奥尔良炸鸡架,奥尔良炸鸡脖

附加原料:

奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡

这个因个人口味而异,对于喜欢奥尔良口味的,除甜味的食品不建议加奥尔良配料外其余都可以加,比如鸡翅中 鸡腿 鸡排等

如果是爱吃奥尔良风味的食品,可以加入一些,比如我们平时炸鸡翅,鸡排,鸡丁的时候,都可以用奥尔良配料先腌制一下,然后再下油锅炸,味道好吃。

到此,以上就是小编对于奥尔良鸡腿需要哪些东西做的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。

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