大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉抄手馅有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
牛肉馄饨馅的做法？
做法
牛肉、大葱、饺子馅调料、盐、橄榄油、馄饨皮（超市买的现成的皮）。
1、牛肉洗净剁成末，大葱切末。
2、牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和香油即可。
3、拿起一张馄饨皮，放在手上。用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间。
4、小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右吧，然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来。
5、再把馅料的部分用手竖起来。
6、把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可。
准备食材：牛肉、青菜、鸡蛋、姜末、蒜末、淀粉、油、盐、紫菜、虾仁
做法：1.将牛肉洗净用刀剁成肉末。手工剁的牛肉比机器搅碎的好吃，因为口感更好，但是过程比较累，建议用两把刀剁
2.牛肉末中加入一个鸡蛋、一勺酱油、一勺香油、适量盐、白糖，淀粉，用筷子顺一个方向搅打上劲，如果觉得干可以加点葱姜水，继续搅打
3.将青菜剁成小碎，把菜碎和蒜末放入牛肉中拌匀，然后腌制15分钟
4.取适量肉馅和一个虾仁放馄饨皮中捏紧包好。
5.水开后把馄饨放入锅中煮，把紫菜撕碎放入汤中，如果有虾皮更好，味道会更鲜，稍微搅拌一下，盛出即可。
把小香葱清洗干净切成葱碎，牛肉馅中加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅上劲儿，这样的肉馅有弹性、有嚼劲，咬一口爆汁儿，非常好吃。
最后把小香葱碎和姜末放进去，加入适量的香油，一起混合搅拌均匀。
牛肉豆腐馅的做法？
？如下：1. 准备材料：牛肉绞碎、豆腐、葱姜蒜末、调味料（酱油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精等）。
2. 将豆腐用勺子压成泥状，加入绞碎的牛肉。
3. 在碗中加入葱姜蒜末和适量的调味料，搅拌均匀后倒入豆腐牛肉馅中。
4. 用筷子顺一个方向搅拌至馅料变得粘稠。
5. 将馅料放入冰箱冷藏约30分钟，使其更易搓成馅球。
6. 把馅料搓成适合大小的馅球，即可用来制作馄饨、饺子等美食。
这样做的牛肉豆腐馅口感鲜嫩，味道丰富。
你可以根据个人口味调整调料的使用量。
1、用料：面团350g，牛肉120g ，豆腐120g。
2、将牛肉剁碎加入豆腐碎，加入蒜泥姜末葱花，1/2茶勺盐，1/2茶勺糖，一瓶盖黄酒，一茶勺五香粉，植物油拌匀。
3、将面团挤出气泡，分割成7个面团，每个50克，案板上撒上面粉，擀成圆形的皮。包入25克馅儿，整形。
4、平底锅中倒入植物油，最好是菜籽油，中火加热，将生煎包煎至两面金黄，倒入冷水淹没到生煎包的1/3处，大火烧开转小火盖上锅盖焖熟，撒上白芝麻葱花出锅。
安庆牛肉豆腐包子馅是一种传统的中式包子馅料，口感鲜美，营养丰富。以下是制作方法：
材料：
牛肉末 200克
豆腐 200克
青葱 适量
姜末 适量
酱油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
步骤：
牛肉馄饨馅的做法，牛肉馄饨馅怎么做好吃？
香葱2根切成末，2根切成葱花，姜切末，将葱末和姜末放入小半碗水中浸泡起来，做成葱姜水。牛肉剁成肉馅，加点葱姜水，搅拌均匀。鸡蛋打入肉馅中。将葱花、鸡蛋液、生抽、盐放入肉馅中，搅拌均匀，腌一会儿。倒点食用油拌匀，牛肉馄饨馅就做好了。包好牛肉馅，下锅煮熟即可。
做法
用料
牛肉500克，鸡蛋3个，盐适量，香葱4根，生抽，姜，食用油
做法：
1.香葱2根切成末，2根切成葱花，姜切末，将葱末和姜末放入小半碗水中浸泡起来，做成葱姜水;
2.牛肉剁成肉馅，加点葱姜水，搅拌均匀;
3.鸡蛋3个打入肉馅中;
4.将葱花、鸡蛋液、生抽、盐放入肉馅中，搅拌均匀，腌一会儿;
5.倒点食用油，搅拌均匀，牛肉馄饨馅就做好了;
到此，以上就是小编对于牛肉抄手馅有哪些菜的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
