大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于免打发的蛋糕有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
乳酪蛋糕用空气炸锅不用打发器怎么做？
将奶油奶酪和牛奶隔水搅拌至无颗粒，加入黄油搅拌顺滑
步骤 2
离火，加入蛋黄，迅速搅拌，否则热的乳酪会将蛋黄烫熟，搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉，迅速大力搅拌，直至无颗粒后放置待用
步骤 3
将蛋白打发至湿性，分三次加入糖粉，所谓湿性就是提起打蛋器有大约2cm的蛋白垂在刀头上。
步骤 4
将打好的蛋白分三次加入冷却好的乳酪液中，一定要用翻拌的手势拌匀哦
步骤 5
将翻拌好的乳酪倒入六寸模具中，，用锡纸包好底部，我家炸锅我试验了，放入了2cm的水，用150度烤1小时，时间到后，再一小时后拿出，最后放入冰箱冷藏1小时，婆婆说像星巴克的口感，好吃极了…
想做蛋糕，但是没有电动打蛋机，用手动大约需要打多久才能打发？
可以，打15--20分钟，起泡沫，黏在手动打蛋器上不掉下来就行，不过要朝一个方向打，还是建议买一个电动的不贵30块钱，要不会很累。
蛋糕没打发能做发糕吗？
可以，40克白糖和一滴醋打3个蛋白一直没打发。我就将蛋黄和油加入怎么都打不发的蛋白里，在加5克糖1克打泡粉，从新开始打这会发的很好。打到基本没大气泡就可以了。
加入30克牛奶，继续打，把上面的粗泡搅没就可以了。
加入过筛的低粉，用刮板朝一个方向搅拌，慢一点不要把发起来的搅下去了。
倒入烤盘，设置140度烤箱，30分钟。等它烤好就可以了
烤狠了点，时间可以调短点，其它基本没问题。
不用打发鸡蛋的蛋糕用酵母还是用打发剂？
用酵母，像做米糕一样发酵就好了，去网上找一个靠谱的方子，按照步骤做就可以了，不过做出来的蛋糕没有那么松软的，不大好吃，也不知道为啥做蛋糕还要用发酵的模式，那也不叫蛋糕了，叫面包，或者米糕，哈哈，估计不大好吃，希望你做出美味的蛋糕
到此，以上就是小编对于免打发的蛋糕有哪些品牌的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
