大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东凉菜有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
广东粤菜满月酒菜谱？
广东满月酒菜单
热菜：
红焖牛蹄筋：软滑味浓
酒香椒盐肘子：酥香咸鲜
小鸡炖蘑菇：营养丰富
醋溜排骨：口味独特
黄焖鸡块：味鲜汁浓
烤鸭饼卷：北京风味
葱油鲤鱼：香嫩细腻
红烧大虾：鲜美诱人
广东粤菜满月婚宴菜单一：10道菜，参考价格：2888元
海参汤(或沙蒜汤)
鲍鱼
茶树菇
生炒甲鱼
1：酸甜排骨 2：盐焗鸡3：萝卜炖牛腩4：羊肉煲5：白芍鸭（鹅）
6：五指毛桃鸡汤7：三杯鸭8：烧鹅9：季节白芍青菜10：香菇黄焖肉11：清蒸鲈鱼（石斑鱼、多宝鱼）
12：清蒸龙虾13：腰果虾仁炒三丁14：清蒸鲍鱼15：清蒸扇贝16：鱼香茄子煲17：卤水拼盘18：叉烧猪颈肉19：酿苦瓜（茄子、豆腐）
20：红豆甜汤或者莲子甜汤
广东酸酸甜甜的水果？
广东开胃拌水果“酸甜芭乐”
芭乐，也叫番石榴，广东这边也叫“鸡屎果”，它是南方特有的水果，因其低热量、高维C，因此在减脂圈也大受欢迎~
市面常见的芭乐有红、白肉两种，白的软绵，要是做腌水果，还是选脆爽清甜口感的红肉芭乐为佳~
夏天，人体容易产生疲劳、发汗，适当吃酸，有助于恢复体力，解渴生津。
因此用梅子来腌芭乐，最是清爽不二的组合~
酸酸甜甜的水果有黄皮，三华李，龙眼，增城挂绿荔枝，番石榴，这些水果营养比较丰富，虽然是酸酸甜甜的，但是很有水分，吃起来比较酸爽。
1 柚子2 因为柚子在广东很常见，且味道既有酸味又有甜味，非常适合夏天食用。
柚子还富含维生素C和纤维素，有助于提升身体免疫力和促进消化，是一种非常健康的水果。
3 柚子还可以制作成一些美食，如柚子茶、柚子酱等等。
它的果皮还可以制作成果酱或蜜饯，不仅美味还可以做为礼品赠送给亲朋好友。
广东十大淡水鱼？
草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼是广东省主要的大宗淡水鱼类品种，也是淡水养殖产品的主体. 赤眼鳟、鲮鱼、黄尾鲴、花鲦，广东鲂!
!珍稀濒危物种有花鳗鲡、珠江长臀鲍、台细鳊及多种珠江水系特有鱼类．这几种都是珠江特有。最常见的还是草鱼，鲢鱼，鳙鱼、鲤鱼 。
1、“禺山牌”奥尼罗非鱼苗
2、宇顺桂花鱼
3、百容草鱼
4、白金丰产鲫
5、金洋暗纹东方鲀
6、五龙岗黄颡鱼
7、渔乡子石斑鱼
中山脆肉皖
保护范围为中山市现辖行政区域。中山脆肉皖的特色是脊骨坚硬，肉质软滑、爽脆、带有韧性、耐煮不碎，肉味清香可口。
白蕉海鲈
保护范围为广东省珠海市斗门区现辖行政区域内。说是海鲈，其实这种鱼喜欢生活在河口咸淡水处，亦能生活于淡水中。
白蕉海鲈腹部纯白色,体色光亮。鱼体背厚、肚肥、口大、吻尖。体背侧为青灰色，腹部灰白色，肉厚，质地鲜嫩、透明，入口嫩滑清甜，清香无腥味。
大暑天气广东人都吃什么？
广东人在大暑天会比较多吃清凉解暑的食物，如凉茶、糖水、凉拌菜等，因为这些食物能够帮助体温调节，消暑降温。
同时，广东人也会多吃水果，如西瓜、哈密瓜等，因为水果含有丰富的水分和维生素，适合夏季食用。
此外，广东人平时饮食多以海鲜为主，大暑季节也会有相应的海鲜美食供人品尝，如海鲜火锅、蒸蟹、炸鲜虾等，这些食物也是大暑时期的常见选择。
综上所述，广东人在大暑季节会选择清凉解暑的食物，尤其注重食物的清淡和补充水分的功能。
到此，以上就是小编对于广东凉菜有哪些种类的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
